A méregtelenítő diéták meséje

MADRID, 27 (KIADÁSOK)

„méregtelenítő” étrend

Az egészséges táplálék fogyasztásával és a lehető legnagyobb számú vegyszer elkerülésével kapcsolatos jelenlegi aggodalom vezetett a „méregtelenítés” néven ismert trend kialakulásához, amely főként olyan étrend követésén alapul, amely vegyi anyagoktól mentes termékek fogyasztásával jár, amelyek elősegítik a funkciót az emberi test megtisztulása, néha ilyen értelemben ható kiegészítők kíséretében.

A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területének tagja, Dr. Katherine García Malpartida, az Infosalusnak adott interjúban jelzi, hogy a „méregtelenítő” étrend iránymutatása "változó időtartamú beavatkozásból áll, amelynek során az étrend főleg gyümölcs- és zöldségkészítményeken alapul, és általában különféle tápanyagokat, antioxidánsokat és más termékeket tartalmazó kereskedelmi termékekkel egészül ki. ".

Tág értelemben a „méregtelenítő” étrend magában foglalja a „lehetséges környezeti toxikus szerek elkerülését, a megfelelő étrend és a hidratációs szokások betartását, a növényi eredetű élelmiszerek elsőbbségét, például a feldolgozott hús csökkentését, a rendszeres testmozgást, a stressz csökkentését és a megfelelő alvásminta "- folytatja a szakember.

A cél - erősíti meg a szakértő - "elősegíti ezen anyagok test általi" méregtelenítését ". Ugyanabban az időben, más élelmiszerek korlátozottak, "többek között hús, tejtermék, tojás és hal", - teszi hozzá Dr. García.

Ennek az étrendnek a mintája "azon a tényen alapul, hogy az élelmiszerekben és a környezetben vannak méreganyagok, amelyek különféle méregtelenítési mechanizmusokat igényelnek, főleg a májban" - tisztázza a szakember, aki elismeri, hogy "egyes tápanyagok elősegíthetik ezek működését. mechanizmusok ". Másrészt, mivel ezek az irányelvek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, "a fogyás elősegítésére is felhasználták őket" - mondja a SEEN tagja.