A mérsékelt sörfogyasztásnak helye van az elhízás étrendi kezelésében

Egy 150 köbcentis nád kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy sima joghurt

sörfogyasztásnak

MADRID, március 15. (EUROPA PRESS) -

Dr. Fernando Goñi, a Basurto Kórház (Bilbao) Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatából ezen a pénteken biztosította, hogy "nincs ok tiltani" a mérsékelt sörfogyasztást azoknál az embereknél, akik hipokalorikus étrendet követnek a fogyásért, mindaddig, amíg mint amikor kiegyensúlyozottan táplálkoznak és testmozgást végeznek.

A fermentációs italokban lévő alkohol "alacsony" a desztillációval összehasonlítva, amely akár 40 fokos alkoholt is elérhet, például ginek vagy whiskyk - mondta ez a szakértő az Europa Pressnek.

Ily módon ez a szakember ellentmond annak a "városi legendának", miszerint a sör "elhízást okoz". Elmélet, amely részben abból az elképzelésből fakad, hogy fogyasztása ösztönzi a „sörhas” megjelenését. És ez az, hogy ez a tény általában a férfiaknál fordul elő, mert zsírjuk felhalmozódik a hasban.

Általánosságban ez a szakértő rámutat, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás férfiaknál napi két vagy három, nőknél kettő vagy egy sört feltételez, mivel "kevesebb képességük van az anyagcserére", mint ők. Általában elmondása szerint az alkoholfogyasztás nem ajánlott, de ha szereti a sört, akkor megteheti olyanokkal is, amelyekben nincs alkohol, "amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak".

"Nem arról van szó, hogy szembe megyünk a hagyományokkal" - állítja ez a szakértő. "Az elhízottak kezelésének alapköve az életmód módosítása, de ennek mindig a beteg számára reális és elfogadható célokon belül kell lennie" - mondja.,

Szavai szerint az erjesztett italok, például a sör vagy a bor kalóriabevitelen alapuló "abszolút" tilalma az elhízott spanyolok többségének "nem túl fenntartható". Azonban "az alkoholos italok fogyasztása nem ajánlható májbetegségben szenvedőknek" - pontosítja.