A mexikói étrend Oroszországban mindig fűszeres
Moszkva (AP) - Mexikó szlogenje ezen a világbajnokságon "nulla kifogás", és ezen belül senki ne panaszkodjon az étlapról.
Ahhoz, hogy a világbajnokságon a történelem legjobb teljesítményét érje el, Mexikó semmit sem spórolt, és két tonna élelmiszer szállítmányával érkezett Oroszországba, amely mindent tartalmaz, amire szükségük van, hogy a játékosaiknak ne hiányozzon semmi, amit általában otthon esznek, beleértve természetesen a hagyományos tacókat, quesadillákat és forró mártásokat.
A mexikóiak a világbajnokságon a legjobb eredményt érték el a negyeddöntőben, amelyet házigazdaként értek el 1970-ben és 1986-ban, de a kolumbiai edző, Juan Carlos Osorio érkezése óta a csapat összeállított egy munkacsapatot, amely a pályán lévő asszisztensei mellett, magában foglalja Beatriz Boullosa táplálkozási szakember mellett mentális edzőt, kineziológust, a fizikai gyógyulás specialistáját.
"Osorio professzor azt mondja, itt nincsenek mentségek, olyan emberről van szó, aki kemény adatokra támaszkodik a döntések meghozatalában, és lehetőségeket nyitott mindegyikük számára, a különböző munkaterületeken, hogy hozzájáruljon a válogatotthoz" - mondta. Boullosa az Associated Press-nek. "Tudjuk, hogy a futballt inkább a cabal vezette, és hogy" mivel játékos voltam és ez nekem bevált, ez érvényes ", de itt a dolgok nem így vannak, itt a tudományra támaszkodunk a döntések meghozatalában".
Boullosa, aki a Mexikói Sporttáplálkozási Szövetség elnöke, 2010 óta dolgozik az országos futball képviselőivel. 2011-ben annak a csapatnak volt a tagja, amely házigazdaként eljutott az U17-es világbajnokságon, és egy évvel később együttműködött, hogy Mexikó megnyerje a aranyérem a 2012-es londoni olimpián, ami talán a legnagyobb eredmény a nemzeti futball történetében.
Ennek ellenére az edző, Miguel Herrera nem tartotta őt a Brazíliában rendezett világbajnokságra induló csapat részévé, és a magas rangú csapatba való érkezése akkor történt, amikor Osorio 2015 végén aláírt Mexikóval.
Boullosa feladata az, hogy más étrendet készítsen a 23 kiválasztott számára, és mindegyik menüt Fernando Parra séf készíti.