A minta kontra étrend; Kórházi övezet
Nincs beprogramozva minden nap enni. Amikor testünk a túlzott bevitel miatt elhízik, nem tesz mást, mint amire be van programozva, tartalékokat tárol a szükség idejére, mivel ez nem történik meg, megállás nélkül hízunk.
Programozva vagyunk arra, hogy elviseljük azokat a rászorultsági periódusokat, amelyekben az endokrin rendszer rugói aktiválódnak és hangolódnak. Ez a szakasz nevezhető anyagcsere-kiigazításnak.
A gepárd, ez a pompás állat, a legjobban megajándékozott vadászatra, vadászati kísérleteinek több mint 50% -ában kudarcot vall. A száz és százezer év alatt, amelyet vadászként élünk, a kudarc nagy arányban biztosított volt, ez azt jelentette, hogy sok nap az emberek vadászni mentek és nem vadásztak, ezért nem ettek, a testmozgással járó fizikai aktivitás hozzáadásával magának a vadászatnak és az ebből következő tartalékok mozgósításának a bevitele előtt.
Fejlődésünknek ez a nagyon hosszú időszaka felépítette örökségünket és alakította genetikai kódunkat. Az antropológusoknak most egy további feladatuk van, hogy kiderítsék nemcsak azt, hogy őseink mit ettek, hanem milyen mintákat, és keressék a kapcsolatot a minták és a genetikai kód között.
A diéták elmélete egy hamis hipotézisből indul ki, amely azt feltételezi, hogy minden nap ennünk kell, túlzottan besorolva az ételeket. El tudod képzelni, hogy őseink hosszú időn át kijönnek az élelmiszerek osztályozására? Mindent megettek, amit elkaptak. Ez a szokás évezredeken át megismétlődött, és ezért minket is jeleznek. Ez az új megközelítés megzavarná azt az egész istállót, amelyet manapság a nagy diétás és élelmiszeripari vállalatok állítanak össze, genetikailag manipulált ételekkel más állat- és növényfajok jellemzőivel, kizárólag azzal a céllal, hogy megtévesszék saját genetikai örökségünket. Ismeri a prebiotikumokat és a probiotikumokat? A koleszterinszint csökkentésére kezelt ételek? Transzgenikus? mediterrán diéta?.