A muskotályszőlő jellemzői és története
Olvas > 8061-szer
Földközi-tengeri szőlőnek is nevezik, mivel ez a földrajzi környezet, ahonnan származik, a muskotályszőlő évezredek óta ismeri az ember.
Jelenleg, Muscat szőlő Több mint 200 fajtájuk van, bár a legtöbbnél nincs szoros kapcsolat közöttük, kivéve a Mór muskotály vagy apró szemű és a alexandria muskotálya .
Milyen jellemzői vannak ennek a szőlőnek
A muskotályszőlő legjellemzőbb magas cukortartalom és erőteljes gyümölcsaroma.
Mediterrán eredete nem véletlen, mivel ennek a szőlőnek a termesztése forró és párás éghajlatot igényel. Spanyolországban az fő fajta Alicante, Valencia és Malaga tartományokban.
A muskotályszőlő jellemzői a szóban forgó típustól függően változnak, amint azt alább láthatjuk.
Alexandriai muskotályszőlő
Ez egy a muskotály családhoz tartozó fehér szőlő Vitis vinifera . Jellemzői közé tartozik a betakarítás kora, mivel a termesztési területek magas hőmérséklete miatt állandóan és fokozatosan érik.
Magas cukortartalma és erős aromája jellemzi . Az alexandriai Muscat-ot gyakran használják asztali szőlőként és mazsola készítéséhez. Ami az ezzel a fajtával készült muskotály bort illeti, általában természetes édes és száraz fehér, erőteljes, virágos és elegáns aromákkal.
Az alexandriai Muscat a spanyol földrajz egész területén a legelterjedtebb szőlőfajta, különösen a part menti területeken, mint a Kanári-szigetek, Jerez, Cádiz, Alicante, Malaga és Valencia. Valencia és Malaga D.O.-ban ez a fő szőlőfajta.
Mór muskotály vagy petite gabona
Ez is egy fehér szőlő, korán bimbózó, alacsony termelékenységű és közepesen ellenáll az aszálynak.