A müzli vagy a granola gabonafélék tudják, hogy valóban különböznek-e egymástól?

Kerülje a zavartságot

A gabonafélék a reggeli egyik legjobb szövetségese. Valójában ezek mind az öt osztály tápanyagát biztosítják számunkra: szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok.

A gabonafélék a legalapvetőbb és legegészségesebb reggeli ételek (bár snackekben és rágcsálnivalókban is fogyasztják őket). Minden szükséges tápanyagot biztosítanak, alacsony a zsír- és sótartalmuk. Konkrétan, a gabonafélék minden egyes adagjára a testünk kap:

granola

Szénhidrátok. A napi bevitel felét tőlük kell származnia. Ezenkívül ez a többségi összetevője (az Európai Reggeli Gabonaszövetség adatai szerint 75-90% között mozog). A szénhidrátok közül a gabonafélék reggelire szolgálják az ajánlott napi cukormennyiség (RDA) 3–15% -át, amely a fő energiaforrás.

Fehérje és zsír. A gabonafélék 6-10% fehérjét tartalmaznak. Emellett a legtöbb zsírszegény (kevesebb, mint 3%). „Még a gabonafélék esetében is nagyobb százalékban zsír, 30-40 g-ot 125 ml fölözött tejjel ugyanannyi zsírtartalommal (9 g) kapunk, mint két szelet kenyér vajjal (8,5 g) "- mondják a Gabonaszövetség.

Só. A legtöbb reggeli müzlik kis mennyiségeket tartalmaznak adag sót adagonként, és az átlagos napi nátrium-bevitel kevesebb mint 5% -át teszi ki (az indikatív napi mennyiség 3% -áról beszélünk).

Vitaminok és ásványi anyagok. Alapvető tápanyagok a test megfelelő működéséhez, valamint a sejtek fejlődéséhez és működéséhez. Egyes gabonafélék, például a zab és a müzli vitaminokban gazdagok, míg mások gabonafélékben gazdagok B csoport, folátok, D-vitamin, vas, kalcium, magnézium stb.

Vas. Akár A napi vasfogyasztás 29% -a, így segít elérni ennek az ásványi anyagnak az ajánlott napi adagját (RDA) (hozzájárul az RDA 17% -ához).