Jogunesa és más mártások joghurttal - DIVINA COCINA Recept

Ezzel a joghurtára és más joghurtos szószokra vonatkozó recepttel megkönnyítheti a salátákhoz és salátákhoz használt sok szósz és vinaigrette kalóriáját.

FELIRATKOZZA YouTube-CSATORNÁNKRA ITT

Jogunesa vagy joghurt majonéz

• 1 természetes édesítetlen joghurt (legjobb görög típusú) 125 gr
• 3 mérés a joghurtos pohárból enyhe olíva- vagy napraforgóolajjal (vagy mindkettő keverékével, tetszés szerint)
• Fél nagy citrom vagy egy kis citrom leve
• Jelenleg egy teáskanál só és egy kevés őrölt bors

A yogunesa előkészítése

A joghurtot beletesszük a turmixgép pohárába. Tesszük a citromot, a sót és a borsot, és elkezdjük verni. Az olajat nagyon apránként adjuk hozzá anélkül, hogy a keverő karját lefelé mozgatnánk, amíg meg nem látjuk, hogy a szósz megköt. Ha szükséges, még egy kis olajat teszünk, amíg a kívánt állagú nem lesz. Ugyanolyan felhasználást adunk neki, mint a hagyományos majonéz, és tetszés szerint adhat hozzá egy kis fokhagymapor.

Tojással: A majonéz joghurttal történő elkészítésének másik módja a hagyományos majonéz elkészítése tojással és ecettel, és amint látjuk, hogy az elkevert, hozzáadunk egy természetes joghurtot cukor nélkül, és jól összekeverjük.

---