A My Plate a legjobb szövetséges az egészség megőrzéséhez - Hírek - ANR Blogok
"Meg kell adnia a testnek azt, amire szüksége van a megfelelő működéséhez, és ehhez egészséges étrendre van szükség" - mondja Karina Díaz Ríos, az UC ANR táplálkozási tanácsadója. "Mi, táplálkozási szakemberek, úgy nézünk ki, mint a tarable, ismételve ugyanazt: az egészséges táplálkozás alapja a zöldségek és gyümölcsök által biztosított különféle tápanyagok fogyasztása."
Összegzés
Hogyan lehet pénzt megtakarítani az ételekre? Milyen ételeket fogyasszon az immunrendszer erősítéséhez? Karina Díaz Ríos, az UC ANR szakértője számos tippet kínál az új valóság kezeléséhez - emberek milliói veszítették el az állásukat, mindenki egészségesen szeretne étkezni és sikeresen vívja a COVID-19 elleni csatát.
Ez egy régi üzenet az UC ANR-től, amelyet különböző fórumokon terjesztenek a közösség felé: táplálkozási műhelytalálkozókkal, az étkezési változások előmozdításával az iskolákban a feldolgozott élelmiszerek helyett a friss élelmiszerekkel, programok létrehozásával a gyümölcsök és zöldségek termesztésére az otthoni kertekben, gyermekeknek szóló tréningek végrehajtásával gondozási központok, hogy a gondozók segítsék az anyákat abban, hogy az 5 év alatti gyermekeket már kisgyermekkoruktól kezdve gyümölcsök és zöldségek fogyasztására tanítsák. Mindezt azzal a céllal, hogy a kaliforniai családok megkapják az egészséges élethez szükséges alapvető forrásokat.
A jó egészség kritikus feltétele az élet élvezésének, ennek az elvnek különleges értelme van, tekintettel arra, hogy sürgősen meg kell nyerni az új COVID-19 vírus elleni csatát, amely bebizonyította erejét a jólét megszüntetésében és az élet veszélyeztetésében.
Ma az élelmiszer-bizonytalanság látatlan méreteket öltött. A Munkaügyi Minisztérium adatai azt mutatják, hogy tavaly március óta 4 millió munkavállaló jelentkezett munkanélküliség miatt. A bizonytalan családi költségvetésben a háziasszonyok azon gondolkodnak, hogyan lehet az ételre elegendő pénzt keresni? Milyen ételeket kínál az immunrendszer erősítésére?
A kutatások azt mutatják, hogy az egészség megőrzéséhez:
- Fogyasszon egészséges ételeket: gyümölcsöt és zöldséget, gabonát, fehérjét és tejterméket.
- Gyakorold a napi fizikai aktivitást és
- Aludjon elegendő órát.
"Nem tudom, ismeri-e a tányéromat" - mondja Díaz Ríos, egy kerek színes grafikont mutatva, amely jelzi, hogy a tányér felének gyümölcsöknek és zöldségeknek kell lennie. A tányér egynegyedének tartalmaznia kell a szemeket, különösen a teljes kiőrlésű gabonákat, és további egynegyed fehérjét, lehetőleg növényi eredetű és végül tejtermékeket, például tejet, joghurtot és alacsony zsírtartalmú sajtokat. "És a lemezem ilyen ábrázolása azért van, mert minden egyes élelmiszercsoport különböző tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a testnek szüksége van a megfelelő működéshez és a betegségek megelőzéséhez."