A nagymama bundái helyet adnak az ételeknek; főszakács; az irodába
Wetaca, a hűtőm, vagy nem főzök, készítsen külön ételeket, amelyek ára 4 és 6 euró között van, hogy ügyfeleik elvihessék őket az irodába.
A minőségi ételek, amelyek eltarthatósága 10 és 15 nap között van, az erős pont az ügyfelek számára.
Most álltam meg a nagymama házában, hogy az egész hétre összeszedjem a bugyikat. Az élelmiszer-szállítási ágazat továbbra is feltalálja önmagát, és most Spanyolország nagymamáit akarja kiszabadítani. A legfrissebbek azok a cégek, amelyek egészséges, egyedi ételeket készítenek a kényelmes munkadarabokban. Mit kínálsz? Minőségi hagyományos ételek kedvezményes áron (tányéronként 4 és 6 euró között) és hatékony csomagolással.
Ha néhány évvel ezelőtt olyan vállalatokról beszéltünk, mint a Just Eat, a Deliveroo vagy az UberEATS, mint újítók az ágazatban, akkor most azok a nevek Wetaca, a hűtőm, vagy már nem főzök. Ez a három vállalat olyan fordulatot adott a házhoz szállítás gondolatának, hogy ők maguk készítik el a menüket, az ételeket és a bugyikat elküldik ügyfeleiknek: a „Mastercheftől” az irodai csészékig.
A szóbeszéd a kulcsa Wetaca sikerének. Efrén Álvarez és Andrés Casal, ennek a társaságnak az alkotói az egyetemen találkoztak: „mindketten ugyanabban a főiskolán éltünk, és az első naptól kezdve beszéltünk a vállalkozásról. Miután bent volt „Masterchef” és Jordi Cruz-szal dolgozik együtt Abac-ban Megismertem a haute cuisine vákuumcsomagolását és azt, hogy a termelést hogyan tervezik, csomagolják és használják a hét folyamán ”- mondja Efrén.
"Igen, jó, eladjuk". Ezt mondta Andrés Efrennek. És így volt, mondták és kész. Kísérletezni kezdtek otthon a barátokkal, és a kezdeti siker után arra ösztönözték őket, hogy induljanak be az üzleti világba.
2015-ben körülbelül 65 000 eurót számláztak, 2016-ban pedig már hetente körülbelül 110 megrendelést kaptak. Ebben a 2017-ben elérték a heti 500 megrendelést. Ugyanez történt a foglalkoztatottak számával, Andrés és Efrén szakács mellett. hogy elérje a 22 dolgozót akik jelenleg Wetacában vannak.
Ami megkülönbözteti a Wetacát versenytársaitól, az az, hogy klasszikus kidolgozáson alapulnak. "konyhánk nagyszerű hagyományokkal rendelkezik, bár mindig igyekszünk minden részletet javítani; alkalmazva haute cuisine technikák Mi úgy szabályozzuk a főzést, hogy minden összetevő megfelelő legyen, amikor napokkal később tökéletes, amikor a szájába adja ”- magyarázza Andrés.
Minden héten Wetacában 15 új ételt kínálnak, hogy az ügyfél változatos ételeket ehessen és minden nap minőségi. "Nem hiszünk abban, hogy megmondjuk ügyfelünknek, mit kell enni, ezért a felhasználó választja meg az elfogyasztani kívánt ételek kombinációját az ízlésük vagy preferenciáik alapján" - összegeznek. "Miután elváltam, láttam az egyik főzés problémáit. "