A növényi étrend előnyei
Az állati termékek bevitelének csökkentése és elsősorban növényi étrend betartása nagy egészségügyi előnyökkel jár.
Az egyik az, hogy csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy minimalizálja a bélmikrobiómának a szívkoszorúér-betegség fokozott kockázatával járó káros hatásait - derül ki a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent kutatásból.
A szervezet bélmikrobiotája számos mikrobából áll, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcserénkben, a tápanyagok felszívódásában, az energiaszintben és az immunválaszban.
A bél mikrobiotájához kapcsolódó metabolit, amelyet trimetilamin-N-oxidnak (TMAO) neveznek, akkor keletkezik, amikor a bélbaktériumok megemésztik az állati termékekben általában található tápanyagokat. mint a vörös hús. A szívroham és a szívkoszorúér-betegség fokozott kockázatával jár, ezért bebizonyosodott, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrend fenntartása csökkenti a szervezetben termelődő TMAO mennyiségét.
A növényi étrend előnyei
A tanulmány szerzői 760 nőt vizsgáltak az Egyesült Államok Ápolók Egészségügyi Tanulmányából, egy prospektív kohortvizsgálatból, 121 701 regisztrált nővérből, akik 30 és 55 év közöttiek.
A nőket arra kérték, hogy számoljanak be az étrendi szokásokról, a dohányzásról és a fizikai aktivitásról, valamint egyéb demográfiai adatokról, és nyújtsanak be két, a Clevelandi Klinikán 10 év különbséggel vett vérmintát.
A kutatók megmérték a plazma TMAO-koncentrációt az első gyűjtéstől a második vérgyűjtésig. A mindkét kollekcióban rendelkezésre álló plazma TMAO-szinttel rendelkező résztvevők kiigazítása után 380 szívroham és szívkoszorúér-betegség esete és 380 demográfiailag kontrollált résztvevő volt, az elemzésbe bevont kutatók által kiválasztott patológiák nélkül.