A Nutrition Fruit zsírossá, mítoszsá vagy valósággá teheti a MisionesOnline-t

2018. február 16. 8:16

fruit

ÖSSZEFÜGGŐ

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása öt adag gyümölcs és zöldség napi beviteléről az egészséges és kiegyensúlyozott étrend érdekében jól ismert. Vannak azonban, akik azt mondják, hogy a gyümölcsök természetes cukortartalmuk miatt hízhatnak.

A gyümölcsökre jellemző, hogy víz, rost, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb összetevők forrása többszörösen hat az egészségre. Általában alacsony kalóriatartalmú ételek, még azok is, amelyek valamivel több szénhidrátot (cukrot) szolgáltatnak, például banán, szőlő és füge, mivel a különbség elhanyagolható, ha összehasonlítjuk ezeket az ételeket más általánosan fogyasztott ételekkel, amelyek sok kalóriát adnak nekünk adagonként.

Ami fontos, milyen módon fogyasztjuk a gyümölcsöket, mivel a velük készített készítmények szerint a kalóriabevitel nagymértékben változhat. Például, ha minden nap turmixokat eszünk teljes tejtermékekkel és hozzáadott asztali cukorral, akkor az kalóriasűrűsége, vagyis az étel egy adagjára eső kalóriamennyisége miatt súlygyarapodást eredményezhet. Ugyanez történik a gyümölcstortákkal, eperrel tejszínnel, őszibarackkal vagy banánnal dulce de leche-vel, gyümölcsökkel sziruppal.