A nyugati étrend súlyosbítja az immunrendszert, és mindenféle patológiát okoz; DShealth

A finomított szénhidrátokban, cukrokban, állati zsírokban és telített olajokban gazdag, valamint alacsony rosttartalmú - gyümölcsök és zöldségek - nyugati étrend aktiválja azokat a géneket, amelyek súlyosbítják a veleszületett immunrendszer reakcióját, és olyan fontos gyulladásgátló állapotokat okoznak, mint egy súlyos fertőzés és az egészséges étrendhez való visszatérés nem garantálja az okozott károk visszavonását. Ráadásul hosszú távon hozzájárul a túlsúly, az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, az érelmeszesedés, a bélműködési zavarok, a szívproblémák és sok más állapot, köztük a rák megjelenéséhez. Legalábbis ez a következtetés a Bonn Egyetem (Németország) nemrégiben a Cellben megjelent kutatásában. Itt az ideje, hogy az egészségügyi hatóságok lépéseket tegyenek az ügyben, figyelmen kívül hagyva az élelmiszeripar nyomását.

Azt, hogy társadalmunkban a jelenlegi nyugati étrend, mámor, ülő életmód, valamint az elégtelen és nem megfelelő pihenés okozza a túlsúly, az elhízás és sok más kóros diszfunkció járványát, mindeddig senki nem javasolta, hogy ez hatással lenne a szervezetre annyira, mint egy súlyos mikrobiális fertőzés; Az orvos azonban így érti Eicke Latz, nemzetközileg elismert szakértő Gottfried Wilhelm Leibniz-díjat ítélt oda 2017 decemberében, Németországban, a gyorséttermi munkára történő jelölésével hosszú távon agresszívabbá teszi az immunrendszert, (a gyorsétterem hosszú távon agresszívebbé teszi az immunrendszert). tavaly januárban megjelent a Cell with Anette krisztus mint első aláíró. "Vizsgálataink - a munkában elhangzott - azt sugallják, hogy az immunrendszer fenyegetésnek tekinti a nyugati étrendet, és erőteljes fertőzésellenes mechanizmusokat aktivál, mint például a vérképzés, miközben fenntartja az éber állapotot, és myeloid sejteket generál, amelyek programozva vannak a másodlagos gyulladásos ágensekre.".

Úgy tűnik, hogy igaza van, az jelzi, hogy a krónikus betegségek váltják fel a fertőző betegségeket, mint napjainkban a halálozás fő globális okát. A 19. század végén a halálesetek fele valójában mikrobiális fertőzések miatt következett be, de ma ez a százalék 15% -ra csökkent, különösen a szociális-egészségügyi feltételek javulásának, valamint az antibiotikumok fogyasztásának köszönhetően. Ez azt jelenti, hogy a nem a természetes öregedésnek tulajdonítható halálesetek több mint 80% -a már nem fertőző betegségek, hanem akut vagy krónikus kórképek következménye, amelyek nagyrészt a felesleges cukrokhoz, telített állati zsírokhoz és kiegyensúlyozatlan étrendhez kapcsolódnak. a túlsúly, az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák, többek között. Nem fertőző betegségek, amelyek közös jellemzővel rendelkeznek: súlyos gyulladásos folyamatok kísérik őket, mint bizonyos súlyosságú fertőzések esetén.

Nyilvánvalóan emiatt számos tanulmány azt mutatja, hogy a helytelen étrend okozza a nagyon különböző patológiákat - különösen az úgynevezett "gyulladásos betegségeket" -, és ez annak az összefüggésnek tudható be, amit eszünk, a bél mikrobiota és az immunrendszer Amire még nem következtettek, az az, hogy epigenetikus változásokat is kivált a csontvelő progenitor sejtjeiben, ami miatt az immunrendszer súlyosbodott reakcióba lép. És erre következtetett a bonni egyetem Dr. Eicke Latz vezette nemzetközi csapatának munkája.

A BEMUTATOTT IMMUNRENDSZER ELSŐ TÜZEK ÉS AZTÁL KÉRDEZIK

Ennélfogva, amint arra a munkahelyen emlékeztetünk, "egy fertőzés után a szervezet védekező képességei riasztási állapotban vannak, hogy gyorsabban tudjon reagálni egy új támadásra". Egy folyamat, amely idővel krónikus auto-gyulladásos állapotokhoz vezethet. Erre mutat rá például Mihai G. Netea -a nijmegeni (Hollandia) Radboud Fertőző Betegségek Belgyógyászati Osztályától - Tréning immunitás: A veleszületett immunmemória programja a gyógyított betegségben című, 2106-ban megjelent Science című művében: „Az adaptív immunrendszer lehetővé tette számunkra fejlődni és javítani a fizikai képességeket; például fertőzés vagy oltás utáni védelem vagy a nyálkahártya toleránsabbá tétele a kolonizáló mikroorganizmusokkal szemben. A kezdeti kísérleti tanulmányok alátámasztása az a hipotézis, hogy a veleszületett immunmemória az oltóanyagok, például a tuberkulózis és a kanyaró által kiváltott fertőzések elleni nem specifikus védelem egyik fő immunológiai folyamata, amely azonban nem megfelelő aktiválás esetén bénuláshoz, szepszishez vagy autoinflammatorikus betegségekhez vezethet. ".

Ciccarelli, A L'Aquilai Egyetem (Olaszország) Allergiai és Klinikai Immunológiai Iskolájának kutatója a 2013-ban a Jelenlegi orvosi kémia című folyóiratban megjelent munkában elmagyarázza A frissítés az autoinflammatorikus betegségekről (Az autoinflammatorikus betegségek frissítése) címet. az autoinflammatorikus betegségek széles spektruma már magában foglalja a metabolikus szindrómát és az elhízást, mivel mindkét probléma az esetek túlnyomó többségében közvetlenül kapcsolódik a nyugati étrendhez.