A paleodiet előnyei és hátrányai
A paleodieté az egyik legnépszerűbb étrend, különösen a crossfitterek körében. Paleolit őseink étkezési módjának utánzása abból áll, hogy elutasította mindazokat az ételeket, amelyek akkor még nem voltak kaphatók: gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket, sót, cukrot és feldolgozott ételeket. Ezért hús, hal, tojás, zöldség, gumó, gyümölcs és zsíros ételek fogyasztásán alapul.
A paleo étrend ellentmondásos aspektusai
Ösztönözze a gabonafélék és hüvelyesek fogyasztását
A hüvelyesek a legteljesebb lisztek, amelyek szénhidrátokban, rostokban, fehérjékben és vasban gazdagok. Hiba, ha nem veszi fel őket az étrendbe, mert nagyon jóllakóak, táplálóak és küzdenek a székrekedéssel. Egyes kutatások olyan paleolit edényeket fedeztek fel, amelyeket gabona őrléséhez használnak, így nem világos, hogy a gabonaféléket akkor még nem fogyasztották.
Noha nincs szükség a gabonafélék (kenyér, tészta, rizs, quinoa, zab, köles, árpa ...) kizárására az étrendből, azt javaslom, hogy ha úgy dönt, hogy nem veszi fel őket, akkor biztosítson elegendő szénhidrátbevitelt más forrásokon keresztül: gyümölcsök, gumók (burgonya, édesburgonya, manióka, útifű) és keményítőtartalmú zöldségek (tök, répa, sárgarépa, paszternák, fehérrépa, zöldbab, hagyma), így ez a döntés nem befolyásolja teljesítményét, és túledzettségben szenved.