A paleodiet veszélyes lehet Gasztronómia; Inc
A Melbourne-i Egyetem (Ausztrália) kutatóinak egy csoportja végzett tanulmányt a paleodiet vagy paleolit étrendről, amelynek következtetései nem fogják tetszeni azoknak, akik ezt a diétát követik. A tanulmány szerint, a paleodiet veszélyes lehet, mivel mindössze nyolc hét alatt gyors súlygyarapodáshoz és egészségügyi komplikációkhoz vezethet. Emiatt figyelmeztetést adnak ki, amelyben kijelentik, hogy nem szabad hinni olyan étrendekben, amelyek nincsenek tudományos támogatással és kevés megalapozottságú hiedelmeken alapulnak.
A Paleo diéta vagy paleolit diéta nagyon sajátos filozófiája van, csak azt eszel, amit az emberek a kőkorszakban (annak egyik periódusában) ettek. Azok, akik ezt az étrendet követik, biztosítják, hogy az emberi szervezet úgy van kialakítva, hogy az adott idõpontnak megfelelõ tápanyagokat befogadja, és biztosítják, hogy az azóta eltelt idõ a mai napig nem elegendõ ahhoz, hogy a természetes szelekció és evolúció a megfelelõ genetikai az akkor történt drasztikus étrendváltozás.
Azok, akik ezt az étrendet követik, az újkőkorszakra utalnak, ami felelős az étkezési szokások nagyon mély változásáért, úgy vélik, hogy ez az új betegségek kialakulásának kezdetét és a rosszabb életminőséget okozza evolúciónk és a jelenlegi állapotok, amelyeknek alávetjük magunkat a testünknek. A paleodietának célja visszatérni az eredethez, meg kell enni a természet által gyűjtött ételeket, legyen szó húsról, halról vagy vadon termő növényekről, amit a mezőgazdaság és az állatállomány megjelenésével megállítottak.
A tanulmány felelősei kifejtik, hogy ez a fajta étrend nem ajánlott, különösen azok számára, akik túlsúlyosak és mozgásszegény életmódot folytatnak, mivel ők cukorbetegség előtti emberek (cukorbetegséget megelőző állapot, amelyben a vércukorszint meghaladja a normális szintet) de nem elég magas ahhoz, hogy cukorbetegségnek lehessen tekinteni) vagy olyan cukorbetegség, amelyben a paleolit étrend magas zsírtartalma miatt súlyos egészségügyi problémákat okozhat.
A szakértők ragaszkodnak ehhez nincs tudományos bizonyíték Az ilyen típusú étrendek működése érdekében biztosítják, hogy a paleolit étrendet követő ülő ember valószínűleg hízni fog. A laboratóriumi rágcsálókkal végzett kutatás során a paleodiet, A rágcsálók magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú ételt kaptak, az eredmények azt mutatták, hogy az állatok nem tapasztaltak javulást. Természetesen felmerül egy kérdés, lehet-e összehasonlítani embereket és rágcsálókat? Vajon a primitív táplálék ugyanolyan hatással van-e az egyikre és a másikra?