A paradicsom hízik vagy vékony. A válasz itt - gyorsétterem fóbia
A paradicsom a receptkönyvben szereplő legfinomabb saláták és szószok egyik legfontosabb összetevőjeként határozható meg. Gyakorlatilag lehetetlen elképzelni egy pizzát paradicsomszósz nélkül vagy egy hamburgert friss paradicsomszeletek nélkül. Várj, de én csak a gyorsételekre gondolok. Ez azt jelenti, hogy a paradicsom hizlal?
Abban a pillanatban, amikor a paradicsomot kissé egészségesebb környezetben képzeljük el. Kicsit nehezen tudtam őt ábrázolni az étkezések és a fitnesz között anélkül, hogy kicsit elveszíteném az étvágyát.
Sok mítoszt tártunk fel együtt, és azt hiszem, eljött az ideje, hogy eltávolítsuk a rejtély köpenyét a paradicsom körül.
De tudod, az összes tantárgy átadásához. És ahhoz, hogy a tornateremben élő barátaink között a folyosói pletykák legyünk a legjobban, először meg kell ismernünk az elméletet.
Mi a paradicsom?
A paradicsom a Solanum Lycopersicum növény gyümölcse. Világoszöld, amikor a gyümölcs fiatal, és teljesen érett, élénkpiros.
Vannak még narancsszínűbb paradicsomok, sőt sárga paradicsomok is. Különböző méretben találhatjuk őket. Bár természetesen a legnépszerűbb változat a közepes méretű, érett vörös paradicsom.
A paradicsom Dél-Amerikában őshonos, kezdetben az aztékok és Mexikó más őslakosai termesztették. A paradicsom használata a világ többi részén népszerűvé vált, miután az üzemet az európai gyarmatosítók Spanyolországba és más országokba szállították.
Ma a paradicsom olyan élelmiszer, amely meglehetősen népszerű a világ lakossága körében. Nem csak eredeti változatában, hanem híres ketchup vagy ketchup szószként. Édesebb ízű paradicsommal készült szósz, amely fiatalokat és időseket is vonz.
Annyi a paradicsom hírneve, hogy elnyerte a negyedik legjobban elosztott zöldség pozícióját az Egyesült Államokban. Csak burgonya, saláta és hagyma múlja felül. Gyerünk, a közös összetevőkért, amelyeket egy közös hamburger kíséretében látunk.
Paradicsom: gyümölcs vagy zöldség?
Ah, a világ második legnagyobb dilemmája, amelyet csak a tipikus "Mi jött előbb, a csirke vagy a tojás?" Nos, itt az ideje, hogy egyszer és mindenkorra meghatározzuk, mi is a paradicsom, mert nem lehet mindkét világ közepén, igaz? Vagy fehér, vagy fekete, igaz? Valójában a paradicsom egyetlen családhoz tartozik, és úgy gondolom, hogy jelenleg nem igazán rejtély, hogy a gyümölcsterület része.
Így van, a paradicsom gyümölcs, pontosabban a paradicsom bogyó. De miért nem édes, mint a többi bogyó? Itt van az oka:
A paradicsom biológiailag bogyó, de cukortartalma sokkal alacsonyabb, mint a többi gyümölcsé, ezért "kulináris zöldségnek" tekintik.
A kulináris zöldségeket azok a gyümölcsök alkotják, amelyek cukortartalma nem teszi lehetővé számukra, hogy teljes mértékben belépjenek a desszertiparba. De tökéletesen kiegészíthetik a sós ételeket, legyen az saláta, főétel vagy előétel.
Ezen gyümölcsök között találhatunk uborkát, avokádót vagy avokádót, tököt, borsot, padlizsánt és természetesen paradicsomot. Bár nehéz elhinni, a paradicsom gyümölcs, csak nem használjuk ilyennek, mert nem nagyon passzol a desszertekhez. Itt az ideje, hogy vessünk egy pillantást a paradicsom táplálkozási tényeire. És kezdjük el nagyítóval vizsgálni, miért mondják, hogy a paradicsom meghízik.
Tápanyag-információ
Hízik a paradicsom? Mennyire igaz ez? Lássuk, mi ennek a gyümölcsnek az alkotóeleme, és elemezzük, mi az oka annak, hogy a paradicsomot állítólag hizlalják.
Az ÉN táplálkozási adatai szerint minden elfogyasztott csésze apróra vágott nyers paradicsomért (kb. 180 gramm) élvezhetjük:
| 32,4 kalória | C vitamin |
| 1,6 gramm fehérje | E-vitamin |
| 7,1 gramm szénhidrát | K-vitamin |
| 4,7 gramm cukor | Kálium |
| 0,4 gramm teljes zsír | Kalcium |
| 170 gramm vizet | Magnézium |
| 2,2 gramm élelmi rost | mérkőzés |
| A-vitamin | Vas |
Ha referenciaként vesszük az előző cikket, ahol a szőlőt és annak cukortartalmát elemezzük más bogyókkal szemben. Tisztában vagyunk azzal, hogy a paradicsom ezen más gyümölcsökhöz képest nincs annyi cukorban, illetve annyi kalóriában és szénhidrátban.