A perui ceviche receptje Kate Middleton diétája -hu
Tudjon meg minden héten az ágazat összes híréről, trendjéről és fejleményéről, és ne hagyja, hogy elmondják! Szakemberként. hogy profi
Ossza meg ezt a hírt ismerőseivel!
Kate Middleton ismét a figyelem középpontjába került gondos arculata és étrendje miatt, amely lehetővé teszi, hogy látványos alakot tartson fenn olyan eredménnyel, amely észrevehető a bőrén, a haján és a körmén. Ez a «Ceviche diéta». Olyan rezsim, amellyel Vilmos Vilmos herceg felesége 38-ról 34-re vált.
A perui ceviche táplálkozási szempontból kiemelkedik alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú. Citrommal, zöldségekkel és fűszerekkel készítve nagyon kevés zsírtartalmú, ezért elősegíti az alak megőrzését. Egy pohár csak 140 kalóriát és kevesebb, mint 2 gramm zsírt tartalmaz.
A nyers hal mellett, amely alapvetően fehérjét szolgáltat, az egyéb összetevők, például a citrom, a hagyma vagy a chili olyan elemek, amelyek segítenek méregteleníteni és kiküszöbölni testünk feleslegét, valamint magas szinten fenntartani az anyagcserét. A ceviche tartalmazhat kukoricát vagy édesburgonyát, amely biztosítja a napi tevékenységekhez szükséges szénhidrátmennyiséget, különösen akkor, ha ülőmunkát végez.
Ceviche története
A Ceviche kétségkívül Peru zászlóshajója. Az étel képviseli a legjobban, és kiemelkedik a világ különböző gasztronómiai vásárain, ahol perui étel van jelen.
2004-ben a Nemzeti Kulturális Intézet (INC) a ceviche-t a Nemzet kulturális örökségének nyilvánította, mivel Peru egyik fő ételének számít.
2008-ban minden év június 28-át "Ceviche-napnak" nyilvánították Peru-szerte.
Recept
A perui ceviche elkészítése nagyon egyszerű, nem igényel szuper kulináris készségeket. A legfontosabb az alapanyagok megfelelő megválasztása és az ízesítés módja.
A klasszikus perui ceviche elkészítéséhez tökéletes halak a nyelvhal és a sügér. Használhat tőkehalat, curvinát vagy másokat is. Az igazán fontos dolog, hogy nagyon frissek.
1 k. friss fehér hal és széles karaj. Használhatja a corvinát és más halakat is
2 vöröshagyma vékony julienne-be vágva
2 evőkanál apróra vágott friss koriander
1 desszert típusú evőkanál rocoto vagy sárga bors apróra vágva (mag nélkül)