A pisztácia fogyasztása segít minimalizálni az az növekedést; autó vérben
A tanulmány feltárja a pisztácia előnyeit a terhesség alatt.
2019. szeptember 20., 13:14
Szeretnénk elmondani, hogy a lehetőleg nyers és organikus pisztácia mérsékelt fogyasztása előnyös lehet számodra, különösen akkor, ha terhes vagy és nehézségei vannak a vércukorszint szabályozásában.
Ezt mutatják a terhesség alatt a terhesség vagy a terhességi cukorbetegség terhesség alatti glükóz-intoleranciában bekövetkezett változásokkal kapcsolatos első tanulmány eredményei, amelyek azt mutatják, hogy a pisztácia fogyasztása segíthet a vércukorszint szabályozásában.
A Kínában, Sanghajban végzett tanulmányt a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia 2017. évi Élelmiszer- és táplálkozási konferenciáján mutatták be, Chicago, Illinois.
"Ez az első tanulmány, amely megmutatta, hogy a pisztácia fogyasztása segíthet a terhességi cukorbetegségben szenvedő nőknek abban, hogy evés után szabályozzák cukorszintjüket" - mondja Dr. Sheng Ge, aki a tanulmányért felelős. "Az eredmények rávilágítanak arra, hogy a pisztácia okos ételválasztás a terhességi cukorbetegségben szenvedő nők számára, akik betegségük visszaszorítása érdekében fogyasztják őket.".
Mit tudunk a pisztáciáról?
- A tápanyagok aránya nyers pisztácia nagyon kiegyensúlyozott: a növényi fehérjék, mint a hüvelyesek; 28% szénhidrát, 10% rost; és 44,5% -a egészséges zsírok, 54% -ban egyszeresen telítetlen olajsavból áll, ugyanaz, amely az olívaolajban vagy az avokádó rostban dominál, hasznos a szív számára.
- Viszonylag magasak benne antioxidánsok és fitotápanyagok gyulladáscsökkentő.
- A pisztácia a második legtöbb gazdag vasban (az első a szezám), és a legnagyobb mennyiségben kálium (1 g/100), nagyon ajánlott a vérnyomás szabályozására. A nagy arányú réz (1,3 mg/100 g) és a vas (4,15 mg) kombinációja kedvez ennek az utolsó ásványnak az asszimilációjának. Ezért alkalmas a pisztácia is vérszegénység esetén. Növelheti a vas felszívódását a pisztáciából, ha C-vitaminban gazdag ételekkel, például narancsokkal kíséri.
- Is rostokban gazdag, amely a béltranzitnak kedvez.
- A pisztáciának van egy alacsony glikémiás index (GI).
- A pisztácia fogyasztása minimális hatással van a vércukorszintre étkezés után; és ha hozzáadják a magas szénhidrátbevitelhez, segítenek minimálisra csökkenteni a vércukorszint emelkedését. Így a cukorbetegek felhasználhatják őket más élelmiszerek, például kenyér vagy burgonya magas glikémiás terhelésének csökkentésére.