A polifenolok fogyasztása csökkenti az étvágyat és segít a fogyásban - állítja a tarragonai URV

2016. december 05. hétfő

Olvas > 16237 alkalommal

Az URV kutatása első alkalommal kimutatta, hogy a polifenolok visszaállítják az agy étvágyszabályozási mechanizmusát, amelyet az elhízás megváltoztat

étvágyat

Az egyik oka annak, hogy az elhízás összefügg a leptinnel szembeni rezisztenciával, amely az adipocita (a testzsír fő sejtje) által termelt hormon, amely felelős azért, hogy értesítse az agyat arról, hogy már elegendő felhalmozódott zsír áll rendelkezésre az érzés csökkentésére. az éhség.

Ha egy test elhízásban szenved, a testtömeg fenntartásáért felelős agysejtek nem működnek megfelelően, mivel az agy nem képes felismerni a zsírszövetből érkező kémiai jeleket, például a leptint. Az elhízott emberek rezisztenciát mutatnak a leptinnel szemben, hasonlóan a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek inzulinrezisztenciájához.

Az URV Biokémiai és Biotechnológiai Tanszékének Nutrigenomics kutatócsoportjának kutatói azt találták, hogy a borban fenolos vegyületek alcsaládjának - proantocianidineknek nevezett - adagolása elhízás esetén lehetővé teszi az agysejtek számára, hogy visszanyerjék az érzékenységet a leptin iránt. Következésképpen ezek a sejtek egy sor kompenzációs mechanizmust indítottak el, amelyek azonnal csökkentik a bevitelt és csökkentik a testfelesleget.