A portonovói galíciai fokhagyma előnyei és ellenjavallatai; Claudio
A fokhagyma a hagymafélék családjába tartozó évelő lágyszárú növény. Komplex izzója több fogból áll. A világ számos országában népszerű növényi növény, mivel intenzív íze és jellegzetes illata van. Széles körben használják a spanyol és a galíciai gasztronómiában, ezek a fokhagyma fő előnyei és ellenjavallatai.
A Portonovo fokhagyma előnyei
A fokhagyma magas tápértékű, és összetevői között szerepel a karotin, a C-, R- és B-vitamin, a szelén és a jód. Szinte mindenki ismeri a fokhagyma előnyeit az immunrendszer erősítésében. A fokhagyma egyéb hasznos tulajdonságai azonban kevésbé ismertek.
A fokhagyma allicintartalmának köszönhetően, Ez a növény számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az allicin erősíti a szív- és érrendszert, csökkenti a vérnyomást, szabályozza a vér zsírösszetételét, megakadályozza a trombózis kialakulását és normalizálja az emésztőrendszert.
A fokhagyma előnyös tulajdonságai
A fokhagyma meglehetősen megfelelő mennyiségű szelént és más antioxidáns csoportba tartozó anyagokat tartalmaz. Ez megvédi a DNS-molekulákat a szabad gyököktől és más kémiai agresszoroktól.. Rokonukkal, a hagymával együtt nemcsak a megfázás, hanem a szívbetegségek és a magas koleszterinszint megelőzésében is hatékonyak.