A receptem darált hús cannellonihoz
Vannak olyan receptek, amelyek nem buknak el, és amikor örömet akarunk adni, akkor felkészítjük őket arra, hogy biztosak legyünk abban, hogy nagyon sikeresek lesznek. A fiammal könnyű rendbe hozni, mivel szinte minden tetszik neki, de amikor valami különlegeset érdemel, mindig felkészítem receptem darált hús cannellonihoz Tudom, hogy megőrjítenek.
Mint szinte minden tészta receptben, a titok is a felhasználandó töltelékben rejlik. Éppen ezért véleményem szerint elengedhetetlen, hogy nagyon jó alapanyagokat és dolgozzon sietség nélkül, szeretettel, hogy az asztalon szereplő eredmény felejthetetlen legyen.
Hozzávalók
- Tésztalapok cannellonihoz 12
- Darált hús 300 g
- 1. hagyma
- Zeller egy gally
- Vaj 20 g
- Sárgarépa 2
- Ketchup
- Vörösbor 200 ml
- Húsleves 200 ml
- Olasz zöldpaprika 1
- Provence-i gyógynövények ízlés szerint
- Ízlés szerint szárított oregánó
- Béchamel szósz 500 ml
- Parmezán sajt ízlés szerint
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk darált húst cannelloni
A recept nem bonyolult, de fáradságos, mert több előkészületre van szükségünk mint a házi sült paradicsom, a béchamel szósz és a darált hús bolognai szósz. Először a húsmártás elkészítésével kezdjük, amely ízt és örömet okoz ezeknek a kannelloniknak, és amelyek elkészítése a leghosszabb. A zeller érintése elengedhetetlen, mivel meglátja, meri-e elkészíteni ezt a mártást.