A rettegett szellem Chile a világ egyik legforróbb
A rettegett szellem Chile A világ egyik legforróbb
A szellem chili, szellem chili, a szellempaprika vagy a Bhut jolokia ismert amiért a világ egyik legforróbb. Meglehetősen nehéz chilit találni, annak ellenére, hogy eredetileg természetesen származási helyén, Indiában található.
A Capsicum frutescens egyik növénye, egy cserje, amely képes meghaladni az egy méter magas talajokat minőségi hőmérsékletű, szinte semmivel sem ápolt talajokban. Gyümölcseinek élénk színei vannak, például vörös, narancs és zöld. Az íze nagyon csípős, csak a rezisztens szájízzel szemben.
Mennyire meleg a Ghost Chile? | Scoville-skála
A szellempaprika fűszeressége óriási, egy chiliről beszélünk 2011-ig a világ legforróbbnak számított, amikor az angolok gondoskodtak egy Naga Viper nevű hibrid létrehozásáról, amely 3 paprikát tartalmazott, amely magában foglalta a szellem chilit is.
Népszerűsége nőtt, amikor bekerült a Guinness-könyvbe, köszönhetően annak ízének, amely a Scoville-skálán meghaladja az 1 000 000 SHU-t.
Amikor azt mondjuk, hogy ez a világ egyik leg pikánsabb, akkor nem azt mondjuk, hogy ezt mondanánk. Számos tanulmány és összehasonlítás készült sok más chili paprikával kapcsolatban, és a szellem egyike azoknak, amelyek az élen járnak.
JELLEMZŐI
Röviden bemutatjuk ennek a szellem chilinek néhány jellemzőjét, az egyik legféltettebbet és jó okkal. Ízéből adódóan az egyik legkívánatosabb azok számára, akik szeretik ételeik ízesítőként beépíteni.
- Bors típusa: Capsicum frutescens
- Fűszerességi szint: 9
- Scoville: Híres arról, hogy meghaladja az 1 000 000 SHU-t
- Jellemző színek: Világoszöld (pályázati szakasz), Intenzív vörös (érett)
- Betakarítási idő: 75 - 80 nap alatt érik meg
A Ghost Chilli eredete
Mint fent említettük, a bhut jolokia Indiából származik. Annak ellenére, hogy nem tudja, milyen konkrét állapotban van, Assam városa elismerést adott ennek a fűszeres alkotásnak, vannak, akik biztosítják, hogy a szellem igazi otthoni állapota Nagaland, és ezért ismeri el a közelben a Naga neve.
Angolul Ghost Pepper néven lefordított neve Assame Bhut Jolokia névből származik, Amint Indiában ismert, Chilét jelenti. Ezeknek a szavaknak a gyökere és jelentése azonban összekapcsolódik a jwala szóval, amelynek jelentése nem más, mint az égő tűz.