A rossz minőségű kalóriák veszélye megtanulja megkülönböztetni őket a jóktól
A nyugati étrend napi kalóriabevitelének akár 42% -a a legkevésbé ajánlott szénhidrátokból származik.
Kapcsolódó hírek
Annyira, mint az a egészséges táplálkozás prioritást nyert a fogyasztók, a gyártók és az intézmények körében, az nyugati étrend még tartalmaz egy rossz minőségű szénhidrátfelesleg Y az ajánlottnál több telített zsír. Ezt állítja egy 18 éves adatokkal ellátott tanulmány, amelyet ennek az étkezési módnak a bölcsőjében végeztek MINKET.
A JAMA folyóiratban megjelent munkát a Friedman Táplálkozástudományi és Politikai Iskola a Tufts Egyetemen és a Közegészségügyi Iskola T.H. Harvard Chan. A fogyasztási szokások csaknem két évtizedes áttekintése megmutatta, hogy vannak javulások, de még mindig vannak okai az aggodalomra.
A rossz minőségű szénhidrátok a következők: finomított lisztek -fehér kenyér, sütemények, tészta-, keményítőtartalmú szemek és zöldségek -burgonya, kukorica és hozzáadott cukrok. Összességében feltételezték A napi kalóriabevitel 42% -a azok közül, akik a nyugati utat táplálták. Ellenkezőleg, kiváló minőségű szénhidrátok, eljövetel teljes kiőrlésű Y természetes gyümölcs, csak feltételezték A 9% az elfogyasztott kalóriák.
A felülvizsgálandó tanulmány egyéb eredményei azt mutatják, hogy a fejlesztések fokozatosan történnek. A napi étrendben a szénhidrátok száma ebben a 20 évben 2% -kal csökkent, a rossz minőségűek arányos csökkentése pedig 3% volt. Mindazonáltal, a jó minőségűek csak 1% -kal növekedtek.