A rovarok kiegészítik a spanyol étrendet
A rovarok évek óta szerepelnek az étlapon olyan országokban, mint Kína és Mexikó. Az európai kontinensen azonban nagyon keveset láttak. Tulajdonképpen, a spanyol piacon fellendülnek a tücskökből és más szarvasból készült ételek, amelyeket nem tartottak alkalmasnak arra a területre történő fogyasztásra.
Az újdonság annak köszönhető, hogy a rendelet, amely január 1-jén lépett hatályba az Európai Unióban. Ebben megengedett ezen állatok beépítése az edényekbe és a polcokra, különféle édes és sós bemutatókra.
Akár emberi, akár állati fogyasztásra, nyilván a rovarok szájba adása megszűnik puszta egzotikus íz Spanyolországban.
Nyilvánvaló, hogy vannak bizonyos előírások. Habár a rovarok, gombák és új főzési technikák alkalmazása, Az Új élelmiszerek (új élelmiszerek) elnevezésű jogszabálycsomagban elhangzott, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság biztosítja a termékek belépését vagy elutasítását.
Az eljárások agilisabbak lesznek, és még harmadik országbeli kidolgozásokat is befogadnak, de biztonsági garanciára és bizonyos címkézési paraméterek betartására van szükség, hogy ne okozzon zavart a lakosság.
Rovar alapú csemegék
Gyártása energiadarabok, cukorkák és még csokoládék állati összetevővel Ez már folyamatban van, és egyre több vállalkozó vonzza az előállítását és forgalmazását, mivel olcsók és szakértők szerint táplálóak.