A SAN MARTIN MARKET magazin - PDF ingyenes letöltés

Ventilátor LA MARTIN magazin SAN MARTIN nº 22 A borítón. Interjú Marta Eturával// Piaci párbeszédek. San Sebastiánban nincs semmi (VAGY IGEN)// Jelentés. Baserritarras nők// Gasztro vegetáriánus receptek: kelkáposzta, cékla és kvark, pestóval töltött cukkini, bogyós puding, kókusz és shia magvak// Deco. Diy bögrék // Alakú. A strand az edzőterem // FNAC. Havoc MAIATZA 17 Top 5 DOHAINIKO ALDIZKARIA

magazin

3 DONOSZTIAI PIACI PÁRBESZÉD SOHA SEMMI (és igen) unalmas. Unalmas. Európa legjobb strandja van, de kifogástalan tostón is. Egy város a fürdő életritmusával. Egy idilli képeslap B-oldala, amelyben minden nap szürke, néma vasárnap van, ahogy Morrissey (vagy Mikel Erentxun) énekli. Hogy San Sebastiánban soha nincs semmi, az egy kiterjesztett San Sebastian-mantra. És most ez? Melyik ponton vagyunk? Vannak vagy nincsenek tennivalók Donostia-ban? Van-e élet a nyáron és a DSS 2016-on túl? Minderről María Díez-lel, a külföldi hallgatók edzőjével és koordinátorával, valamint a filmkritikussal és az El contraplano weboldal egy részével beszélgettünk, Iñaki Ortiz. Jon Pagola/FOTÓK Estitxu Ortolaiz

8 BASERRITARRAS NŐ: A FÖLD SZENEDÉSE Amaia Biain/FOTÓK Estitxu Ortolaiz A faluban az év minden napján dolgoznak. Sem a veteményeskert, sem az állatok nem tudnak bulikat tartani. A munka rabszolga, de szeretjük ügyfeleinket otthonunk legjavával kihozni. Meglátogattuk a bérbeadók három generációját, akik San Martínban árulnak. A 80. életévét betöltött Milagros Sorarrain egy intézmény San Martínban, ahol szinte gyermekkora óta dolgozik.

12 1. Kantabriai szardella olívaolajban a Conservas Yurrita cégtől. In MUÑOA ALIMENTACIÓN. 8,5 2. La Castreña szardella filé. A SUPER AMARA-ban. 6,10 3. Természetes kagylók a galíciai torkolatokból (20-30 nagy) Los Peperetes 38. In MUÑOA ALIMENTACIÓN. 4. A Vizcayai La Concha-öböl szardellája. A SUPER AMARA-ban. 5. Tonhal hasa északról olívaolajban, Zallo. A SUPER AMARA-ban 7.95 1. a kannát adva 2. 3. 4. 5. FOTÓK: MAJO CARRERAS

CSATORNA gasztro 13 MILYEN A FŐZÉS NEKÜNK, HOGY GONDOLNI NEKED, NEM HOSSZABB PROBLÉMA. A MINŐSÉGES KONZEREK ÉS KONZERVEK JELENLEG KIÁLLÍTÁSA OLYAN MÉRETES ÉS VÁLTOZATOS, HOGY MÁSODPÉRTEKBEN MEGINDÍTSA A KÍNÁLATOS ALKALMAZÓT VAGY A GYORS Vacsorát. A TENGERES BABÁK - Normál esetben a halak és a puhatestűek - ízletesek. ÉS A CSOMAGOLÁS, SAJÁT. HA EGY EGYES ÉS AKARJA KÖNNYEN NYITNI, akkor MÁR TUDJA. ÉS HA NEM IS VAGY. 6. 7. 9. 10. 6. Tintahal tintájában Albo. 1,87 7. Természetes chilei kagyló Vigilante. 2,45 8. Természetes chilei borotva kagyló Vigilante. 3.30 9. Pácolt chicharrillos Pum. 1,13 10. Fésűkagyló az Albo rakott tálban. 4,65 11. A tenger élvezete fűszeres fokhagymával Pay Pay. 2.26. Ezeket a konzerveket a SUPER AMARA-ban találja meg. 8. 11.

16 A GASTRO-RECEPTEK SAN MARTÍN A kert öröme KONYHA KONYHA Alex Barrena/FOTÓK Estitxu Ortolaiz/STÍLUS Majo Carreras A gyümölcsök unalmasak és a zöldségek kissé unalmasnak tűnnek? Semmiképpen. Boldoggá teszik az életedet. Élvezze ezt a szín- és ízfesztivált, buja ételeket és merész kombinációkat. BIMI Úgy néz ki, mint a brokkoli, de nem az. Ez az utolsó zöldség, amely megérkezett a kamránkba, azt mondják, hogy nagy vitamin- és 10 tápanyagtartalma miatt nagyhatalommal bír. Megtalálja a SUPER AMARA-ban. KALE Az egyik olyan szuperétel, amely javítja az egészségét. Sok kalciumot, C-vitamint és vasat tartalmaz. Az Egyesült Államokban söpri. Az AMERI GOIKOA-ban. (San Martín -1. Emelet)

CANAL gastro 19 BAIA, KOKO ETA TXIA HAZIEN BUDINA PERTSONA KOP.: 6 ZAILTASUNA: txikia DENBORA: 15 perc - 2 ½ kikarakada (625 ml) koko-esne - 1/3 kikarakada (55 g) txia-hazi zuri - 1 koilarakada txiki banillaaterakin - 2 koilarakada ezti edo astigarzirope puru - 1 tamaina ertaineko banán (200 g), zatikatuta - 1 koilarakada laranja-azal, finfin birinduta - 3 kikarakada (300 g) baianahaste 1. URRATSA Bota koko-esnea, txia-haziak, txia- haziak aterakina eta eztia katilu handi batean. Estali ordu betez, loditu art. 2. URRATSA Irabiatu koko-esnea eta banán zatitua, laranja-azal xehatua eta 2 kikarakada baia-nahaste. Nahastea zerbitzatzeko 6 edalontzitan boot, ¾ kikarakada (180 ml) edalontzi bakoitzean.sartu hozkailuan 30 minutesuan, loditu arte. NOLA APAINDU A kikarakada erabiliko dugu apaintzeko Baia-nahastean szuverénje. Fehér zománcozott kőlemez a LECHIEN CRAFTS cégtől.

20 1. 18k sárga arany Eclipse gyűrű. A SARAH ÉKSZEREKBŐL. (260) 2. 18 k sárga arany Be Open fülbevaló. Veronica Blume BE BEHON kollekciója. A SARAH ÉKSZEREKBŐL. (349) 3. Karkötő Be puré pro 18k + akvamarin. Veronica Blume BE BEHON kollekciója. A SARAH ÉKSZEREKBŐL. (478) 4. BE HONEST pro 18k medál. Egyedi metszet. Veronica Blume BE BEHON kollekciója. A SARAH ÉKSZEREKBŐL. (537) 5 1 2 9 3 5 ÉS 6. LECHIEN MŰVÉSZETEK porcelánlemez. (30) 7 és 8. Zöld lemez. (52) Márvány dohányzóasztal, (680). Mindkettő a KADO-ból. www.kadodecoracion.com 9. Metélőhagyma és Uchuva, nagyon hidratáló, alacsony kalóriatartalmú egzotikus gyümölcs, a LA SUPERA-ban (0 növény, San Martín) található. 8 7 MILYEN LÁNYOK ÉKSZERE! YOLANDA, SARA, MARTA, AMAIA ÉS LAURA MŰVÉSZEK ÉS MŰVÉSZEK. AZ ELSŐ NEGYED SZAKOSSÁGA AZ ÉKSZEREKBEN. LAURA KERAMIKÁBAN KÉSZÍTETT DARABOKBAN TALÁLTA MEGHÍVÁSÁT. GIPUZKOÁBAN ÉLnek. ÉS NAGYON ÁLLUNK. FOTÓK E. Ortolaiz/STYLING M. Carreras 4 SARAH- ÉKSZEREK Sara López Bilbao hosszú távú grafikai és ékszertervező. Mindent megtett. Márkájával azonban a Sara-Jewels kapcsolatba került önmagával és a külvilággal. Ez a végleges ugrásod az érzelmek és érzések világába, amelyet a jóga és a jólét öröme ihletett. sarah-jewels.com.

Bevásárló ékszerek 21 1. Qualida fülbevalók. Oxidált ezüst és vörös korall. Szezonális darab. MARTA FERNÁNDEZ DE LUGO írta, amikor rendelkezünk információval. (180) 2. Añillo Qualida. Oxidált ezüst brossé. Szezonális darab. MARTA FERNÁNDEZ DE LUGO írta, amikor rendelkezünk információval. (180) 3. Személyre szabott szövetségek. 18 cts arany. (Egyenként 490), MARTA FERNÁNDEZ DE LUGO. 4. és 5. barna kerámialemez a LECHIEN CRAFTS cégtől. (Egyenként 40). 6. KADO márvány dohányzóasztal. (680) www.kadodecoracion.com 7. Könnycsepp borsó és friss csíra pack choi, bazsalikomból és amarantból, az AMERI GOIKOA-ban (Plant -1 San Martín). 1 2 6 4 5 7 3 MARTA FERNÁNDEZ DE LUGO Márta fiatal korától kezdve a kézműves munka érdekelte. Szakmai tevékenységét a különböző építészeti stúdiókkal való együttműködésnek szentelte, de most személyes megközelítést javasol: ötvözi a modern és a hagyományos ékszereket. Innováció és a kereskedelem tisztelete. fernandezdelugo.com

22 1. Magányos + egy fülbevaló, ezüst és arany krizokollával. szerző: YO JOYITA (180) 2. 14 ezer kalapált arany gyűrű/szövetség ezüst fügefalevéllel és természetes mini gyöngyszel. TE ÉKSZER (135) 3. A régi damaszki gyűrű 14 k arany, damasztozott kabochonnal. YO ékszer (180) 4. Rózsafüzér, lapockafonalú medál arany-, ezüst-, korall-, kerámia-, ében-, nyers gránát- és krizokolla darabokkal. YO JOYITA (210) 5 Y 6. Kőlap (54,50). Márvány dohányzóasztal, (680). Mindkettő a KADO-ból. www.kadodecoracion.com 7. LECHIEN CRAFTS fehér zománcozott kőlemez. (40) 8. Piros ribizli és szeder a LA SUPERA-tól (Plant 0 San Martín). 8 5 6 1 YOLANDA JOYITA 7 2 3 A Yolanda Extremera Muñoz, ismertebb nevén Yolanda Joyita megosztott szívvel rendelkezik: az ékszerek mellett a vers a másik nagy szenvedélye. Tanulmányokat folytatott, de világa 100% -ban kézzel készült: minden darabot a semmiből készít, formák nélkül, és csak aranyat, ezüstöt és természetes anyagokat használ. yojoyita.blogspot.com 4