A sárkánygyümölcs vagy a pitahaya ismeri annak jellemzőit és előnyeit
Ha megnézzük, egyre gyakoribb, hogy új gyümölcsöket és zöldségeket találunk, amikor a piacra megyünk vásárolni. Különböző és egzotikus termékek, amelyek textúrájuk, színük vagy alakjuk miatt gyorsan felhívják a figyelmünket, mivel még soha nem láttuk és nem is próbáltuk őket. Ez a helyzet sárkánygyümölcs, más néven pitahaya, az divatos étel az egészséges ételek kedvelői körében, számos előnyének és tulajdonságának köszönhetően.
Honnan ered a sárkány gyümölcs?
Ennek az új gyümölcsnek az eredete Latin-Amerikában, főként Mexikóban található, annak ellenére, hogy ma termesztése a térség több országába, sőt Kína és Vietnam régióiba is elterjedt. Évszázadokkal ezelőtt ezeknek az országoknak a telepesei megszerették ezt a gyümölcsöt, és más területekre exportálták, amelyeket hódítottak.
A pitahaya jellemzői.
A pitahaya vagy sárkánygyümölcs, mint mondtuk, intenzív színű, sötétvörös, rózsaszínű vagy sárga egzotikus gyümölcs, amelynek belseje fehér vagy rózsaszínű lehet, attól függően, hogy a kaktusz mely fajtáját gyűjti. Íze rendkívül édes, érintésével kiivit vagy papayát, sőt avokádót is emlékeztet.
Meg tudjuk különböztetni a sárkánygyümölcs két fő típusa:
- Sárga pitahaya: Sárga színű és tüskés. Magasabb a cukortartalma, ezért íze édesebb. Alakja és színe miatt általában az ananászra emlékeztet.
- Vörös pitahaja: Ellentétben a sárga fajtával, nem tüskéi vannak, hanem levelei. Kicsit nagyobb a mérete és keményebb kérge.
Világosan megkülönböztethetjük a sárkánygyümölcs két változatát
Ennek a sárkánygyümölcsnek még egy sajátossága az virágzási ideje egy éjszakáig tart, a gyümölcs beporzásának és növekedésének ideje.