A serdülők javítják szokásaikat a szülés alatt
Idén a Nestlé a Táplálkozási Obszervatóriumot szentelte tanulmányozza, hogy milyenek voltak a spanyol családok étkezési és kulináris szokásai a bezárás során, azokra összpontosítva, akiknek 15 és 18 év közötti serdülő gyermekük van.
A fiatalok megtanulnak egészségesebbet enni, és minden harmadik a burgonyás omlettet kezdi
Az édességek (sütemények, kekszek és aprósütemények) és az uzsonnák (hasábburgonya vagy olajbogyó) a családok nagy kísértését jelentették a bezártság idején, a fogyasztás csaknem 50% -kal nőtt. De a serdülők amellett, hogy engednek ezeknek az "örömöknek", átlagosan 30% -uk fogyaszt több gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyeseket, 40% -uk pedig azt állítja, hogy több vizet ivott.
A konyhában minden harmadik fiatal elkészítette első burgonya omlettjét, és desszertekben, rizsben és tésztában is bemutatkozott. Ezenkívül, bár kisebb mértékben, de első lépéseiket paella vagy kubai rizsben tették meg.
A főzés iránti érdeklődés megmutatkozott a receptek interneten és speciális platformokon történő keresésében. Ez volt a helyzet Nestlé Cocina, digitális szakácskönyv, több mint 3000 étellel, szakácsok és táplálkozási szakemberek által felülvizsgálva valamint az egyes receptek táplálkozási információival, amelyek az elzárás során 185% -kal növelték a látogatások számát. Az összes szakasz közül a "Desszertek" nyertes lett, a megkeresések több mint 300% -kal növekedtek.