A sertéstáplálások jövedelmezőségének kezelése az Anco FIT - Anco segítségével
A sertéshús-étrend jövedelmezőségének következetességét nehéz lehet ellenőrizni, de ez meghatározza a jövedelmezőséget. A sertéstáplálás új megközelítései a bél mozgékonyságának kezelésére összpontosítanak a megbízhatóbb hozamok érdekében.
Mivel a termelési költségek akár 70% -át az élelmiszerköltségek jelentik, a diéták költséghatékonyságának következetessége kulcsfontosságú a jövedelmezőség szempontjából. A profitlehetőségek maximalizálása érdekében a termelőknek szorgalmasan kell kidolgozniuk a takarmányozási stratégiákat, amelyek jobb takarmányhozamot és/vagy a takarmány- és létesítményköltségek fölötti különbözetet eredményeznek. Az étrend táplálkozási stresszorai, például a tápanyagok, az endotoxinok, az antinutriensek és a mikotoxinok csökkent emészthetősége azonban gyakran akadályozzák az étrendre adott válaszok következetességének elérését. Ezen stresszorok nagyobb jelenlététől vagy hiányától függően ugyanaz az étrend költséghatékonyságában különbözhet. Ezeket a stresszorokat a táplálkozási szakember gyakran nem tudja ellenőrizni, és része annak a valóságnak, amellyel az állatok a modern termelési rendszerekben szembesülnek.
A táplálkozási stresszorok csökkentik a jövedelmezőséget
Táplálkozási stresszorok esetén a disznóban olyan stresszreakciók aktiválódnak, mint az oxidatív stressz, a csökkent bélintegráció, gyulladás, csökkent étvágy és a bél mikroflóra változásai. Ez nemcsak a növekedési teljesítményt, hanem a takarmány hatékonyságát és ezáltal a diéták jövedelmezőségét is csökkenti. A takarmány hatékonysága csökken a stresszreakciókban elpazarolt energia miatt, nem pedig termelési célokra.
Például oxidatív stressz és gyulladás esetén a teljesítmény csökkenésének 30% -át katabolizmus és takarmány-átalakítás magyarázza, amely szükséges a gyulladás szabályozásához.
Az oxidatív stressz a reaktív oxigénfajok (ROS) túlzott jelenléte az állati sejtek rendelkezésre álló antioxidáns kapacitásával szemben. Az oxidatív stressz fontos tényező a gyulladásos betegségek kialakulásában.
A bélpermeabilitás növekedése növeli a baktériumok és/vagy toxinjaik transzlokációjának lehetőségét az áteresztőbb bélgáton keresztül. Az ebből eredő endotoxémia kiválthatja a betegség kialakulását és előrehaladását. Az endotoxinok fokozott transzlokációja a bélgáton szintén ösztönözheti az immunsejteket a gyulladásgátló citokinek és prosztaglandinok, például a PGE2 kiválasztására, ami alacsony fokú gyulladást eredményez, ami ismét anyagcsere-energiát pazarolhat el.
A kiváltó októl függetlenül a disznóban a veleszületett immun- és gyulladásos válasz aktiválódik, hogy jobban képes legyen megbirkózni a fertőző és nem fertőző stresszorokkal. Ugyanakkor ezt a reakciót pontosan ellenőrizni kell a szövetkárosodás és az anyagcsere-energia pazarlásának elkerülése érdekében.
Bizonyos mikotoxinok, mint például a DON (dezoxinivalenol), ismert módon a sertéseknél a fent említett stresszreakciókat idézik elő. A DON a sertések takarmányfelvételére is jelentős hatást gyakorol, ami a növekedési teljesítmény csökkenését eredményezi. A DON az állati étrend összetevőiben világszerte a legelterjedtebb mikotoxin, amelyet nehéz ellenőrizni. Ezért a diéták jövedelmezőségében is jelentős szerepet játszhat.