A shirataki tészta áttekintése kalória nélkül

Néhány év telt el azóta, hogy ez a trompe l'oeil bekerült az életembe. És azért hívom így a shiratakiakat, mert tésztaként adják el nekünk, ami nem hízik meg, de a tésztáról semmi.

Amikor évekkel ezelőtt kipróbáltam őket, nem szerettem őket, de hamar meguntam őket, és az a bizonyos márka, amelyet vásároltam, nem volt különösebben megfelelő. De látható, hogy a dolog fejlődött, és most olyan márkák, mint a Slim Pasta, modokká tették őketa több különböző formátumban.

Mi is valójában a shirataki tészta? Mivel ezeket természetes szálakból, úgynevezett glükomannánból állítják elő, amelyeket a konjac növény. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tudományos kutatása tudományosan bebizonyította, hogy ez az anyag termel Telt érzés, segít a fogyásban és javítja a koleszterinszintet. Amellett, hogy rostot biztosít, gyere, megvan minden.

Ennek a rostnak az egyedisége abban rejlik, hogy a fogyasztás után akár 4 órával is jóllakottság érzetet kelt, miközben kivételesen alacsony a kalóriatartalma, különösen más tésztákhoz képest. Egy 200 grammos csomagolás csak 18 kcal-t tartalmaz.

---