A sietős étkezés ad; egészségre

Ana Sastre, a spanyol klinikai táplálkozási és diétás szolgáltatások promótere a Navarra Egyetemen mutatta be aggodalmát a spanyol fiatalok és felnőttek táplálkozása miatt. A szakértő konferenciát tartott az akadémiai központ tudományos és technológiai hetében. Mint jelezte, jelenleg a gasztronómiával ellentétesen érzékeli a jelenséget, amelyet „gasztroanyának” vagy „csavargó ételnek” nevezett. "Sok ember túlterhelt a munkától, és időt szán az étkezési idejére. Sürgősen megkérdőjelezhető minőségű ételt esznek, ami katasztrófa lehet a súlyos étrend beosztásakor" - magyarázta.

tudományos technológiai

Hasonlóképpen megjegyezte, hogy a nők beilleszkedése az otthonon kívüli munkába megváltoztatta a paramétereket, ahol túlsúlyban vannak az elfogyasztható gyorséttermek. "Ez azonban nem jelent problémát, ha az előkészített ételek megfelelő minőségűek", bár azt javasolta, hogy "hétvégén kellemesebb és házi készítésű ételeket fogyasszanak".

Ebben az értelemben Ana Sastre jelezte, hogy egyes élelmiszeripari létesítmények kezdik tudatosítani az egészséges szokások elsajátítását. "A gyorsétteremmel szemben, amely egészségügyi szempontból nem kielégítő benyomást keltett, létrejöttek a" Gyors és jó "nevű létesítmények: garantálják, hogy az összetevők a legjobb minőségűek legyenek.".