A snackek az egészséges étrend részét képezik - Hírek - ANR Blogok
Február a nemzeti snack hónap.
MODEST (UC) - Az étkezések közötti nassolás egészséges szokás, amely számos előnnyel jár: elősegíti az éhség ellenőrzését, valamint stabil tartja az anyagcserét és az energiaszintet. A kaliforniai egyetem táplálkozási szakorvosa azonban javasolja az alacsony tápanyagtartalmú és magas kalóriatartalmú ételek elkerülését.
"A nassolás a legegészségesebb étkezési mód, mert ez segít fenntartani a magas energiaszintet hosszabb ideig, de ez mindaddig, amíg egészséges ételeket választ, például gyümölcsöt és zöldséget" - mondja Theresa Spezzano, a Táplálkozási és Családi Wellness Tanácsadó szövetkezeti kiterjesztése UC.
Tény, hogy sokan éhesnek érzik magukat az étkezések között, és bármiféle ételhez fordulnak, hogy a kezüket megnyugtassák. Ezeknek a pillanatoknak nem szabad akadályozniuk az egészséges táplálkozás céljának elérését, hanem lehetőséget kell adniuk arra, hogy kövessük a napi gyümölcs-, zöldség-, tejtermék-, valamint teljes kiőrlésű gabonában és fehérjében gazdag ételek táplálkozási irányelveit.
„Az étkezések között, amikor éhesnek érzi magát, akkor az ideális alkalom valami könnyű étel elfogyasztására, például almára vagy zellszárra, mert a gyümölcsök és zöldségek a legjobb snackek; tudjuk, hogy naponta 5 és 7 különféle gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk ”- hangsúlyozza Spezzano.
E cél elérése érdekében a szülőknek meg kell tervezniük és biztosítaniuk kell, hogy az általuk elfogyasztott ételek mindig elérhetőek legyenek gyermekeik számára.
„Különösen akkor, ha otthon vannak gyerekek, a legegyszerűbb módja annak, hogy valami egészségeset esznek, amikor hazaérnek az iskolából, ha a harapnivalókat a hűtőben készítik el, mert az első dolog, amit látnak, az az első dolog, amit megesznek; ezért olyan fontos, hogy mindig kéznél legyen egészséges étel "- hangsúlyozza Spezzano.
A közelmúltban az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA, angol rövidítése miatt) közzétett egy javaslatot, amely új táplálkozási irányelvek kidolgozására törekszik az iskolákban értékesített snackek számára; jóváhagyása esetén az iskolai automatákban eladott élelmiszer 200 kalóriára korlátozódik. Az USDA szerint az iskolai körzetek 80 százaléka már betiltotta vagy korlátozta a cukros italokat, míg 75 százaléka tiltja vagy korlátozza az iskolákban eladható harapnivalók típusait.
Kattintson ide a szkript elolvasásához.