A spanyol konyha káprázatos Kazahsztánban

A Valladolid Nemzetközi Konyhaiskola a spanyol gasztronómiát terjeszti Kazahsztánban, a. létesítményeinél Ratatouille iskola, hogy miután meglátogatta az EIC-t, annak irányítását és képzését, úgy döntött, hogy szakemberei megünneplik a beiktatását.

kazahsztánban

Fran Vicente és a kazah Alekszej Golovin

A tevékenység Ángel Moretón, az EIC vezetőjének nyitó előadásával kezdődött. A beszélgetésen 30 szálloda- és vendéglátóipari szakember, valamint gasztronómiai újságíró vett részt. Az előadás az volt utazás a spanyol gasztronómia történetén, konyhai termékeinken, a vendéglátóipari szakemberek képzésének fontosságán, az éttermi vezetésen és hazánk hagyományos konyháján. A sok résztvevő között voltak szállodatulajdonosok, az ágazat üzletemberei és az ország legrangosabb szakácsai, mint pl. Alex Lee, az El Plato étteremből Kazahsztán egyik legjobbjának tartják.