A spanyolok étrendje továbbra is kiegyensúlyozatlan annak ellenére, hogy kalóriabevitelük csökkent
- Az átlagos kalóriabevitel napi 1 820 kilokalória, szemben az 1964-es napi 3 008 kilokalóriával vagy 2010-ben 2609 kilokalóriával.
- Még mindig több zsírt és fehérjét és kevesebb szénhidrátot fogyasztunk az ajánlottnál.
- Az összes korcsoport közül csak a 9 és 12 éves gyermekek átlagos energiafogyasztása felel meg a koruknak ajánlottaknak.
Két ember eszik egy menüből egy madridi étteremben.
Együnk rosszul. Kevesebb kalória, igen, de még mindig túl sok zsír és fehérje; és ehelyett továbbra is hiányzik a szénhidrát. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) ANIBES (Anthropometry and Intake and Energy Balance in Spain) tudományos vizsgálata megerősíti, hogy az átlagos kalóriabevitel csökken, ennek ellenére a kalóriaprofil egyensúlyhiányban szenved, túlzott zsír- és fehérjefogyasztás mellett szénhidrátok alacsonyabbak az ajánlottnál.
2000, 9 és 75 év közötti emberen végeztek, ez az első hazai és nemzetközi kutatás nemcsak a bevitelt, hanem az energiafelhasználást is felméri Spanyolországban az étkezési szokások mellett az antropometriai adatok és a fizikai aktivitási minták hazánk lakosságának reprezentatív mintájában.
Így a kutatások szerint az átlagos kalóriabevitel napi 1 820 kilokalória, az 1964-es napi 3 008 kilokalóriához vagy a 2010-es 2609 kilokalóriához képest. A spanyol lakosság kalóriaprofilja azonban "bizonyos egyensúlyhiányt" tükröz, mivel túlzott a zsír- és fehérjefogyasztás, míg a szénhidrátbevitel kevesebb az ajánlottnál.