A sportoló étrendjében nemcsak a tészta
Publikálva: 2006.07.16. - Frissítve: 2019.08.13
A Integrált rizs, nem fehér rizs, burgonya és hüvelyesek tökéletesen helyettesíthetik a tésztát a sportoló étlapján
A sport világában sok a kétely és a mítosz arról, hogy melyik a legmegfelelőbb étrend az egyes tudományágak esetében melyek a leginkább ajánlott ételek a jobb sportteljesítmény eléréséhez, milyen kiegészítők a legsikeresebbek a fáradtság késleltetésére vagy az izomtömeg növelésére stb. Az egyik legtisztább ötlet, amelyet a sportemberek gondolnak, és nemcsak nekik, hanem azoknak is, akik kedvelik a sportot, az az, hogy a tészta -makaróni, spagetti és hasonlók - az a par excellence étel, amelyet naponta meg kell enniük a sporteseménynek, sőt az azt megelőző napoknak is, mivel bőséges összetett szénhidrátokat tartalmaz, és ezek ismertek a tápanyagok fokozatosan energiává alakulnak, apránként, éppen arra, amire a testnek szüksége van, ha nagyobb a fizikai erőfeszítés.
Nem csak tészta a sportoló étrendjében
Tészta, több változatban elkészítve és különféle ételekkel kombinálva Ez egy egészséges és gyors módszer a jó adag szénhidrát fogyasztására, bár, ha a sportoló vagy a hobbi étrendje csúcsidőben csak tésztaételekre korlátozódik, akkor előfordulhat, hogy végül a diéta monoton és unalmas. A kulcsa annak érdekében, hogy az étrend változatos legyen, és minden esetben megfeleljen az energia- és táplálkozási igényeknek, az, hogy milyen ételeket és milyen mennyiségben biztosítják gyakorlatilag azonos mennyiségű tápanyagot és energiát.
Tészta a főtt "al dente" glikémiás indexe alacsony, Ezért az étrend megváltoztatása érdekében helyettesíthető más, hasonló glikémiás indexű szénhidrátokban gazdag ételekkel.