A sűrített tej 4 legjobb helyettesítője Ételeim
Ebben a bejegyzésben megmutatom neked a sűrített tej otthoni készítésének több helyettesítőjét, amelyek biztosan kiszabadítják a bajból, és felfedezed a lehetőségeidet is, ha nem tudsz inni tehéntejet.
Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy ezeknek az alternatíváknak némelyike nem pontosan ugyanolyan ízű lesz, mint az eredeti, de nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és elkészíthetők olyan jó, mint amit általában vásárol.
A sűrített tejet sok desszert receptjében használják, ez az édesség és krémesség jellemzi őket. Szerencsére, ha szüksége van rá, és nincs otthon, több olyan összetevő létezik, amelyekkel helyettesítőt készíthet, mint például tehéntej, tejpor, növényi italok és kókusztej.
Tehéntej
Az első lehetőség az, hogy az eredeti sűrített tejet otthon készítse el. Sűrített tej alapvetően a cukorral párolt tehéntej.
Olyan egyszerű, mint egy liter tejet 200 gramm cukorral közepes lángon és anélkül, hogy a tej forrna. Miután az összes cukor feloldódott, fordítsa alacsonyra a hőt, és időnként ellenőrizze, hogy ne ragadjon meg. Amikor körülbelül a felére csökkent, készen áll.
Miután levette a tűzről, több ízt és konzisztenciát adhat neki, ha hozzáadunk két evőkanál vajat és néhány csepp vanília esszenciát, habverővel felcsavarjuk, és még jobb lesz a házi sűrített tej, mint a kereskedelmi.
Az otthoni készítés nagy előnye, hogy szabályozhatja az összetevők minőségét és hozzáadhatja a kedves cukormennyiséget, akár egy fahéjat is főzhet a tejjel, és személyesebbé varázsolhatja.
Tejpor
A porított tejnek köszönhetően percek alatt elkészítheti a házi sűrített tejet, főzheti hagyományos módon, tűz felett, amint azt már korábban kifejtettem, de ha siet, akkor ez az opció érdekli, mert a porított tejet használhat a mikrohullámú sütőben, és 5 perc alatt elkészítheti.