A szakaszos böjt előnyei és hátrányai

szakaszos böjt

Az egyre növekvő táplálkozási trend és a konzultáció során nagyon visszatérő időszakos böjt. Dietetikusunk, dietetikusunk, Eric Iges tisztázza: "Ez NEM étrendtípus, hanem étkezési gyakorlat vagy mód, függetlenül a diéta típusától." Természetesen, bár egészséges lehetőség, nem alkalmas minden közönség számára.

A gyakorlat böjt időszak áll huzamosabb ideig, kevés vagy egyáltalán nem bevitt energiafogyasztással, a normál táplálékfelvétel közbenső periódusával. Különböző verziók vannak a megvalósítására, a következők a leggyakoribbak:

  1. Gyors 16/8. 16 órás böjtből és 8 órás étkezési időből áll. Valóban a legkönnyebb megtenni. Az éjszakát általában használják. A vacsora elkészítése 20: 30-kor és az első étkezés 12: 30 körül megfelel ennek a böjtnek.
  2. Böjt 5/2. Ez abból áll, hogy egy héten 5 napig normál étrendet fogyasztanak, és további 2 napig az ételt egyetlen adagban körülbelül 500–700 kcal-ra korlátozzák. Ehhez hasonló módszer lenne az általánosan nevezett Eat Stop Eat, amely heti 1 vagy 2 teljes böjtből áll, 24 óránként. Ez a kétféle böjt bonyolultabb lenne, ha nem szokott hozzá.
  3. "Időszakos böjt". Ez a modalitás meghatározná a hosszabb időtartamú (2–21 nap egymás után) szakaszos böjt típusait, és ezzel „diétamodellnek” bizonyulna. A periodikus böjt vizsgálatát inkább állatmodellekben végezték, másrészt a legtöbb emberen végzett vizsgálat során az energiakorlátozásokat alternatív napokon vagy legfeljebb két egymást követő napon alkalmazzák (szakaszos böjtök).

Miért csinálja ezt az ételt?

Megvizsgálták a böjt és a több betegség vagy a kapcsolódó kockázati tényezők megelőzése közötti kapcsolatot, és ez továbbra is fennáll. Ezeket a lehetséges előnyöket azonban körültekintően kell vizsgálni. Bár ígéretes, ezeknek a tanulmányoknak a nagy részét Magyarországon végzik alapbetegségben szenvedők, kinek részesülne bármilyen kalóriakorlátozás (böjtölés vagy nem elérése).

A böjt potenciálisan jótékony hatással lehet a rák megelőzése és kezelése, emberről azonban nem állnak rendelkezésre adatok, amelyek meggyőző hatást mutatnának. Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a napi kalóriakorlátozás vagy az alternatív éhomi napok csökkentik a spontán daganatok előfordulását a rágcsálók öregedése során, és elnyomják számos kiváltott daganat növekedését, miközben növelik a kemoterápiára és a besugárzásra való érzékenységet.

Tekintettel a neurodegeneratív betegségek, humán adatok szerint a túlzott energiafogyasztás, különösen középkorban, növeli a stroke, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát.