A szegénység „csapdái” Mexikóban - Business Leader
Az INEGI adatai szerint, bár az ország legszegényebb deciliséből származó emberek jövedelmük minden két peso közül egybe kerülnek, hogy önmagukat táplálják (jövedelmük fele), addig ez csak a tizedik decilis vagy a legmagasabb népességének kerül jövedelem Minden nyolc peso-ba kerül (jövedelmének 13,2% -a).
Ez azt jelenti, hogy azok számára, akiknek a legkevesebb a helyzetük, négyszer drágább az, ha képesek vagyunk megfelelni az egyik legalapvetőbb alapvető szükségletnek: enni. A COLMEX tanulmányban: "Mexikóban az egyenlőtlenségek 2018" azt mutatják, hogy a Mexikóban szegénységben élő emberek csupán 2,1% -a gazdagodik meg. A társadalmi mobilitás csapdába esik.
Míg a legnagyobb jövedelemmel rendelkező decilis a jövedelmének átlagosan 13,2% -át használja étkezéshez, a legalacsonyabb decilis az étkezésük 55% -át költi. A CIDE és az Oxfam-Mexico egyetért abban, hogy: "A jövedelem növekedésével nő a fogyasztási struktúra is". Ez azt jelenti, hogy "ha a jövedelem egy bizonyos szintjét túllépik, alacsonyabb százalékot költenek az élelmiszerekre" amely lehetővé teszi a források felhasználását olyan áruk megszerzésére, mint például a lakás, szállítás vagy megtakarítások".
Ez azt jelenti, hogy a "Szegénységi csapda, amely megakadályozza, hogy ez a népesség fejlessze és javítsa emberi tőkéjét", fenntartja az Oxfam jelentését. Ezenkívül kiemeli, hogy "nemcsak a legszegényebb családok költenek többet rossz minőségű ételekre, hanem a nők is a legrosszabbat eszik".
Az Oxfam Mexico kutatási területe szerint bizonyítékok vannak arra „A legszegényebb háztartások nagyobb mértékben használják a Seguro Popular-ot és az IMSS Prosperát, mert kizárják őket a (hivatalos) piacról”, amely azt támogatja, hogy „rendkívüli esemény, például baleset vagy betegség esetén” az általuk bizonytalan vagyontárgyak nagyon befolyásolhatja.
Bár bizonyítékok vannak arra, hogy egyenlőtlenség figyelhető meg az elfogyasztott ételek minőségében is -a legszegényebbek rosszabb minőségű és alacsonyabb tápértékű élelmiszert vásárolnak, amely befolyásolja az egészséget-, A ENIGH adatok nem teszik lehetővé ezt az elemzést.
A Nexos magazinban megjelent cikkben azt állítják, hogy két fő tényező kedvez az ételek táplálkozási egyenlőtlenségeinek: 1) minél alacsonyabb a decilis (kevesebb jövedelem), annál kevesebb gazdasági kapacitással kell élelmiszert vásárolnia és 2 ) korlátozott hozzáférés a megfelelő és egészséges tápanyagokat tartalmazó élelmiszerekhez. „A gazdasági fejlődés és a globalizáció (…) messze nem bővíti a több és jobb étrendhez való hozzáférést” olyan „mintákat erős támogatást nyújtott a magas energiatartalmú és alacsony táplálkozási minőségű élelmiszerekben”, amelyek az alacsonyabb jövedelmű embereket érintik.