A szénhidrátokban és transzzsírokban gazdag étrend elősegíti fogaink elvesztését
Magas omega-3 sav-, rost- és D-vitamin-tartalmú élelmiszerek étrendbe való felvétele segít megőrizni fogainkat az élet minden szakaszában
Kapcsolódó hírek
A diéta, vagy ami ugyanaz, az étel kulcsfontosságú szerepet játszik az egészségünkben. Olyannyira, hogy minden bizonnyal az orvosok azt javasolják, hogy kerüljük bizonyos típusú étrendeket, például a zsírokban gazdagokat, hogy megakadályozzuk a nagyon súlyos és életveszélyes betegségek kialakulását, beleértve a szív- és érrendszeri és a cukorbetegséget. És ezen a ponton mi történik a száj egészségének konkrét esetben? Köztudott, hogy a cukorral való visszaélés növeli az üregek kockázatát, és ezáltal a fogak elvesztését. De az adott étrenden vagy tápanyagon, például a cukoron túl, az étrend általában pozitív vagy negatív hatással van-e a fogak és az íny egészségére is? Igazad van. Valójában a washingtoni University of Fogászat kutatói által vezetett tanulmány Seattle-ben (USA) azt mutatja, hogy a gyulladáscsökkentő ételekben, például szénhidrátokban és transzzsírokban gazdag étrend növeli és nagyban növeli a fogak elvesztésének kockázatát.
Ahogy Georgios Kotsakis, a "Clinical Nutrition" folyóiratban megjelent kutatás igazgatója kifejti: "a kariogén táplálkozási szokások káros hatása a fogvesztésre jól jellemezhető, de az étrend által hordozott szisztémás gyulladás hozzájárulása továbbra sem feltárt. A legfrissebb tanulmányok feltárták bizonyos specifikus tápanyagok védő szerepét a parodontális egészségben. Azt azonban még nem sikerült megállapítani, hogy az étrend általában módosítható kockázati tényező a száj egészségére ».
Több kalória, kevesebb fog
A kutatás elvégzéséhez a szerzők 6887 felnőtt fogtörténetét és étkezési szokásait elemezték, akik részt vettek a 2009-2010 (NHANES 2011-2012) és a 2011-2012 (NHANES 2011-2012) amerikai nemzeti egészségügyi és táplálkozási felmérésben. Hasonlóképpen a résztvevőket négy csoportra - vagy „kvartilisekre” - osztották fel az étrendjükhöz kapcsolódó potenciális gyulladás mértéke alapján, kisebb-nagyobb mértékben, amelyekhez az úgynevezett „Diet Diet Gyulladás Indexet” (IID) használták.