Az eper tulajdonságai és előnyei

A gyümölcs fogyasztása nagyon egészséges, de ha valóban ki akarja használni a gyümölcs előnyeit, a változatosság a legfontosabb. Ezért meg fogjuk mondani, milyen előnyökkel jár néhány gyümölcs. Kezdjük azzal eper.

amely nagy

Ez a gyümölcs kiváló C-vitamin és mangán forrása, és jó mennyiségben tartalmaznak folsavat és káliumot is.

Az eper nagyon gazdag antioxidánsokban és növényi vegyületek, amelyek nagy előnyökkel járnak egészségünk számára, például gondoskodnak szívünk egészségéről és szabályozzák a vércukorszintet.

Bár általában nyers és friss epret fogyasztunk, fogyaszthatjuk lekvárokban, zselékben, desszertekben és ételízesítőkben is.

Táplálkozási tényezők

A eper főleg a következőkből állnak víz (91%) és szénhidrátok (7,7%). Kis mennyiségben tartalmaznak zsírt (0,3%) és fehérjét (0,7%).

Egy csésze eper kb 150 gramm kevesebb, mint 50 kalória.

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK A szamócákról

  • Kalória: 32
  • Víz: 91%
  • Fehérje: 0,7 gr.
  • Szénhidrátok: 7,7%
  • Cukor: 4,9 gr.
  • Rost: 2 gr.
  • Zsír: 0,3 gr.
  • Telített: 0,02 gr.
  • Egyszeresen telítetlen: 0,04 gr.
  • Többszörösen telítetlen: 0,16 gr.
  • Omega 3: 0,07 gr.
  • Omega 6: 0,09 gr.

SZÉNHidrátok

A friss eper vízben gazdag, ami nagyon alacsony szénhidráttartalmat (kevesebb, mint 12 gramm/csésze).

Az eper szénhidrátjainak nagy része egyszerű cukrokból származik, például glükózból, fruktózból és szacharózból, de jó mennyiségű rost is van bennük. Az emészthető szénhidrátok nettó tartalma kevesebb, mint 6 gramm/100 gramm eper.