Karamell fejjel lefelé sárgabarack Bundt sütemények
Ezek a fejjel lefelé karamellás barack sütemények pirított mályvacukorral teszik a vágást!
Nemrég készítettem egy nagy adagot ezekből a csodálatosan savanykás, fanyar fahéj kajszibarackokból, amelyeket narancslé redukcióval mázolnak. Nagyon jó, hogy a hűtőszekrényben van egy gyors, édes harapáshoz, és mivel a kajszibarackban magas a rosttartalom, neked is jónak kell lenniük, igaz? Egyébként elgondolkodtam valamiféle barackpaszta elkészítésén, és amikor belenéztem a mélyhűtőbe, nem volt ott a leveles tészta, amire szükségem volt, lusta volt kimenni a piacra, és úgy döntöttem, hogy készítek egy tortát.
Mi történt, miután a tortaformámhoz nyúltam, az a különböző formájú és méretű tálcák és serpenyők esése volt, és egy hat serpenyős tortaforma ütötte a lábam. Nyilvánvalóan sors volt ezeket elkészíteni, és alapvetően így alakultak ki ezek a fejjel lefelé sárgabarack karamell sütemények pirított mályvával. Egy újabb baleset a konyhában szül ötletet, amely egy receptbejegyzéshez vezet.
Arra gondoltam, hogy az apróra vágott sárgabarackot beledobjuk a tésztába, és így hagyom, de eszembe jutott egy fejjel lefelé fordított változat ötlete, és úgy gondoltam, hogy egy karamellmártás is tökéletes lenne, hogy ragadósak és édesek maradjanak. . Tehát itt tartunk ...
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Minden egyes tortaforma belsejét kenje be főző spray-vel.
Karamellmártást akartam készíteni, és véletlenül hozzáadtam a serpenyőbe a nehéz tejszínt, mielőtt először elkészítettem a vajat és a barna cukrot. Ahelyett, hogy kidobtam volna, gondoltam kipróbálom, megnézem, hogyan jött ki, és mivel vékonyabb volt, mint szeretném, tökéletes volt, mert jól eláztatta a tortát. p>