A szennyezés hízik
Különböző tanulmányok az elhízás iránti hajlamot összekapcsolják a kémiai vegyületekkel
Krémekben vagy műanyagokban vannak, és hormonként viselkednének
A szennyezés nemcsak a szívroham, a légzési problémák vagy a daganatok kialakulásának fokozott kockázatával jár. Bizonyos szintetikus kémiai vegyületek, amelyek nagyon jelen vannak a környezetben és a mindennapi életben (rovarirtókhoz és rovarölőkhöz, de parfümökhöz, műanyagokhoz vagy kozmetikumokhoz is társulnak), egyre több tanulmány szerint hajlamosak az elhízásra. Ezt a közelmúltban az Elhízás és Táplálkozás Hálózati-Fiziopatológiai Biomedikai Kutatóközpontja (CIBERobn) tárta fel, amely 24 vezető elhízással foglalkozó spanyol kutatócsoportot tömörít.
Ezen környezeti szennyezők egy része olyan anyag, amely hormonként jelenik meg (a tudományos szaknyelv szerint endokrin rendellenességként működik), összezavarja a testet és felszabadítja az anyagcserezavarokat, amelyek módosítják a szervezetben a zsír felhalmozódásának folyamatait.
Míg az érdeklődés a szennyezés (elsősorban az atmoszférikus) és a fejlett társadalmakban bekövetkezett halálozás fő okai (onkológiai és kardiovaszkuláris folyamatok) közötti kapcsolatra összpontosult, addig kevés figyelmet fordítottak más méreganyagok túlsúlyos összefüggésére. De az elhízás már járvány, amire Javier Salvador, a CIBERobn kutatója rámutat: "Spanyolországban 12% -os előfordulási arányról 23% és 28% közé váltunk". A túlsúly okainak vizsgálata pedig "egyre divatosabb" - mondja Salvador, aki a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság elnöke is. Ezért a figyelem megértésre kerül, hogy megértsük, mi a szerepe ezeknek az általánosan használt szennyező anyagoknak mind a problémában, mind a 2-es típusú cukorbetegségben.
A mérgező anyagok megzavarják az anyagcserét és összezavarják a testet
Ennek a kapcsolatnak a hangsúlyozására irányuló legújabb kezdeményezés a CIBERobn-tól származik az utóbbi években publikált tanulmányok közelmúltbeli összeállításán keresztül. "Ez egy új terület" - teszi hozzá Nicolás Olea, a granadai egyetem orvosprofesszora, valamint a környezetszennyezés és a túlsúly közötti kapcsolat főszereplőinek egyik fő spanyol szakértője.
Köztük az úgynevezett perzisztens szerves vegyületek (POP), a lebomlással szemben ellenálló kémiai anyagok, amelyek felhalmozódnak az élelmiszerláncban, és mivel zsírban oldódnak, zsírokban koncentrálódnak. Például szerves klór peszticidek, például DDT. "Kitartása jó ötletet ad arra, hogy ma is a lakosság 88% -ában fedezzük fel, amikor 1975-ben betiltották" - mondja Salvador.
Hozzáadódnak az ál-perzisztens vegyületek, amint arra Olea rámutat. Nem azonos a rögzülés képessége a testben, de ezeknek az anyagoknak a kitettsége olyan folyamatos, hogy mindennap endokrin rendellenességként is hatnak.
Ezek a vegyületek
nem csak meghíznak,
ők is megbetegednek
Ebbe a csoportba tartoznak az iparban műanyaglágyítóként használt benzalifenonok, a napkrémek, parabének ultraibolya szűrőiben lévő ftalátok, amelyeket a kozmetikai termékek, például samponok vagy a biszfenol A (BPA) eltarthatóságának meghosszabbítására használnak. műanyagok (polikarbonát és epoxigyanta).
Ez a termék Ángel Nadal, az Elche-i Miguel Hernández Egyetem Sejtfiziológiai és Táplálkozási Egységének igazgatójának különféle tanulmányaira összpontosított, amelyeknek az Olea nagy jelentőséget tulajdonít. Ezekben a patkányokkal végzett vizsgálatokban azt mutatja, hogy a biszfenol A viszonylag alacsony dózisa, amely a lakosság nagy részének megfelel a napi és gyakori expozíciós szinteknek, „nem gyenge ösztrogénként [női nemi hormon], hanem ösztradiolként [hat az ösztrogén leghatékonyabb formája, amely többek között befolyásolja a testzsír megoszlását a nőknél] ”- emeli ki Olea.