A szezonális gyümölcsök és zöldségek listája a legfinomabb február
A Soy de Temporada és a BEDCA szakértői segítségével összegyűjtjük azokat a gyümölcsöket, zöldségeket és zöldségeket, amelyek az év második hónapjában gazdagabbak
Brokkoli
Az illatuk ez? Talán az íze az, ami nem tetszik a brokkoliban? Ez egy antioxidáns, amely C-vitamint és D-csoportba tartozó vitaminokat szolgáltat, és bár egyéneknél nem bizonyították, sokkal több, sokak számára ismeretlen tulajdonsággal rendelkezik, mint például a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelem.
A meleg évszakon kívül a káposzta fogyasztásra készen áll az év hideg hónapjaiban. Káposzta néven is ismert káposzta magas víztartalmú, gazdag A-provitaminban, C-vitaminban és E-ben. A káposzta vagy a káposzta nagyon egészséges tipikus európai termék, amely meglepő módon tartalmaz C-vitamint, mint narancs és több kalciumot, mint tej.
Cikória
Az endívium az őszi hónapokban érkezik meg, és a teljes nyári hónapokban, például júliusban és augusztusban eltűnik. Bár ajánlatos a lehető leghamarabb fogyasztani, mivel termesztési hőmérséklete meghaladja az 5 fokot, hogy a magok csírázhassanak, a hűtőszekrényben akár öt napig is eltarthat. Ez egy hashajtó gyümölcs, amely javítja a béltranszportot, és magasabb folsav-tartalommal rendelkezik, amely nélkülözhetetlen vitamin az embrió és a gyermekek helyes fejlődéséhez.
Karfiol
Szezonja októbertől március végéig tart. Nyáron a találtak nagyon kicsiek, és a szokásos áruk kétszeresét érik, ezért érdemes a természetes évszakban vásárolni őket. A karfiol 100 mg-on 193% káliumot tartalmaz a BEDCA adatai szerint, és 92,5% vizet tartalmaz.
Spenót
A spenót tartalmaz A-vitamint, C-vitamint, E-vitamint, K-vitamint és a B csoport vitaminjait (B6, B2 és B1) és folsavat (B9-vitamin), amellett, hogy jó káliumforrás, amely elősegíti a vér csökkenését nyomás és magnézium, amelyek szükségesek az izom- és idegműködés fenntartásához és az energia-anyagcseréhez.