Sör Spanyolországban; a- Táplálkozási szakértők; n és a sport dicsérik a sör tulajdonságait
SALAMANCA, február 4. (EUROPA PRESS) -
Az étrend, a testmozgás gyakorlása és a hidratálás fontossága a sportteljesítményben az aktív életmód részeként a fő téma a „Táplálkozás, sport és sportolói életmód” konferencián, amelyre ma a Kar Gyülekezeti Aulájában került sor. A Granadai Egyetem sporttudományai. Ezt az előadást a sör és életmód kutatásával foglalkozó fórum (FICYE) szervezte.
A nap folyamán a sport- és táplálkozási szakemberek megvitatták a sportoló étrendjét és életmódját. Ezenkívül elmagyarázták a mérsékelt sörfogyasztás szerepét a fizikai aktivitás utáni gyógyulásban, vagy a mérsékelt sörfogyasztás hatásait magas intenzitású edzésen (HIIT) átesett embereknél.
ÉLELMISZEREK ÉS TÁPLÁLKOZÁS SPORTBAN
Az ételek közvetlenül befolyásolják a sportoló teljesítményét, ezért a rendszeresen mozgó embereknek táplálkozási stratégiával kell rendelkezniük.
Dr. Jesús Bernardo, a sporttáplálkozás szakembere, a Táplálkozási, Élelmiszer- és Anyagcsere-egység (UNAM) alapítója és igazgatója szavai szerint "a sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzést az eredmények javítása érdekében, mivel csak a megfelelő táplálkozás garantálja a megfelelő működést. az összes metabolikus funkció ".
Az egyik stratégia, amelyet Dr. Bernardo ajánlott, az étrend megtervezése volt a verseny előtt. Az előző napokban az optimális glikogénmennyiséget biztosító és az ellenállóképességet növelő szénhidrátok bevételét javasolja, ugyanakkor azt javasolta, hogy kerüljék a fehérjében vagy zsírban gazdag ételeket, mert ezek több energiát igényelnek az emésztéshez és megnehezítik a gyomor ürítését. A rajongóknak, akik hetente sportolnak, szénhidrátban gazdag ételeket javasolt.
Dr. Bernardo azonban emlékeztetett arra, hogy a jelentőség abban rejlik, hogy "megrendeljük az ételek bevitelét és nem korlátozzuk azokat, tehát ha a sport gyakorlása előtt szénhidrátokat ajánlunk az ellenállás növelése érdekében, akkor a magas víztartalmú és alkoholtartalmú italok, például a sör nélkül, alkohol, edzés után van hely, hogy felépüljön az erőfeszítésből ".
Az edzés utáni hidratálás fontossága és az erjesztett italok mérsékelt fogyasztásának hatása azoknak az embereknek, akik rendszeresen sportolnak