A szója 10 előnye az egészségének és szépségének egy receptben - Vanidades

A szójabab vagy a szójabab a hüvelyesek családjába tartozó faj (Fabaceae), termesztik és értékelik magjainak egészségügyi tulajdonságai miatt.

Szójabab és melléktermékeik (szójaolaj és liszt, főleg) emberi táplálékban használják. Mi hasznunkra válik ez a kis mag? A táplálkozási szakember Laura Romero, a Nutrest központból azt mondja nekünk.

receptben

Mi a szója?

A szója a hüvelyesek családjába (Fabaceae) tartozó fajok termesztik magjai miatt. A szójababot és melléktermékeit (főként szójaolajat és lisztet) az emberi táplálékban használják. Mi hasznunkra válik ez a kis mag?

Magas szintű növényi fehérjét, többszörösen telítetlen zsírokat, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Táplálkozási tulajdonságok

1. Növényi fehérje, többszörösen telítetlen zsírok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok.

Egészségügyi előnyök

2. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) felismerte Napi 25 gramm szójafehérje csökkentheti koleszterinszint, és ezért a problémák szív-.

3. A hüvelyesek nagy fehérjeértéke nagyszerűvé teszi húspótló vegán kultúrákban. Korlátozó egy aminosavban (metionin), ezért fontos, hogy gabonafélékkel (rizs, quinoa, zab) kombinálva jó minőségű fehérjét alkossanak.

4. Segítsen be menopauza és menstruációs rendellenességek az izoflavonok, a fitoösztrogének egyik típusának bemutatására.