A szűz olívaolaj csökkenti a keringési problémák kockázatát El Correo
Az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiájával foglalkozó orvosbiológiai központ (CIBERobn) tudósai kimutatták, hogy egy diétás beavatkozás akár 66% -kal is csökkentheti a perifériás arteriopathia kockázatát
Az extraszűz olívaolaj étrendben történő bőséges használata a perifériás artériás megbetegedések 66% -os relatív kockázatcsökkenését eredményezte az étrendi beavatkozás klinikai vizsgálata szerint, amelyet Spanyolországban Dr. Miguel Ruiz-Canela és Miguel A. professzor végzett. Martínez-González, mind a CIBERobn kutatói, mind a Navarrai Egyetem megelőző orvoslás professzorai.
A több mint 4 éves beavatkozás és nyomon követés során a vizsgálatot 7500 55 és 80 év közötti ember mintájával végezték, amelyből több mint 2500 résztvevőt osztottak be az olívaolajat fogyasztó csoportba, és összehasonlították egy másik kontrollal, akik alacsony zsírtartalmú étrend betartására tanultak. Volt egy harmadik csoport, akiknek olívaolaj helyett diót adtak. Az eredmények megerősítik azt a tézist, hogy a mediterrán étrend előnyös olyan betegségek esetén, mint a perifériás artériás betegség, amely szűkíti és elzárja a felső és az alsó végtag artériáit.
Az 50 év feletti lakosság körülbelül 5% -a szenved ebben a perifériás érrendszeri betegségben, különösen a dohányosok, a cukorbetegek, a magas vérnyomásban vagy koleszterinben szenvedők. A leggyakoribb forma a láb ischaemia, amely járáskor jelentkező fájdalommal nyilvánul meg, általában a borjaknál. Dr. Martínez-González szerint komplikációkat okozhat, például fekélyeket vagy nem gyógyuló sebeket, lábfertőzéseket, sőt gangrént is. Súlyos és előrehaladott esetekben amputációra lehet szükség. Ennek oka a lábak artériáinak arterioszklerózisa. A perifériás artériás betegség jelenléte általában arra utal, hogy az érelmeszesedés a koszorúérben vagy az agyi artériákban is előfordulhat.
A Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent kutatás diétás beavatkozásból állt, vagyis az oktatás és az élelmiszer-szállítás révén elősegítette a hagyományos mediterrán étrendet, gazdag olívaolajban, diófélékben, zöldségekben, gyümölcsökben, halban, vörösborban és hüvelyesekben . Heti liter olívaolajat adtak az egyik csoport minden résztvevőjének, a másiknak diót. A harmadik csoportot megfelelő étrendre utasították, étel leadása nélkül. A fizikai aktivitás és az alacsonyabb energiafogyasztás nem szerepelt.