A t; a fekete táplálja a mikrobiotát és segíti a testsúly szabályozását
Frissítve 2018. június 22., 11:39
Kevés irigyli zöld unokatestvérét. A fekete tea volt a csúnya kiskacsa, de észak-amerikai kutatók azt állítják, hogy egyedülálló zsírellenes tulajdonságai vannak.
A zöld tea minden fajtáját széles körben elismerték egészséges italként különösen a keringési rendszer és az agy javát szolgálja, hathatós antioxidáns vegyületeinek köszönhetően.
De a Dr. Zhaoping Li vezette és az Európai Táplálkozási Közlönyben publikált tanulmány először bizonyítja, hogy a fekete tea javítja a bél és a máj működését az emésztési mikrobiota jobb összetételének elősegítésével.
Az emésztőrendszerben elhelyezkedő mikroorganizmusokra kifejtett hatás kedvez a súlykontrollnak és megelőzheti az elhízást és a cukorbetegséget.
A fekete tea csökkenti a zsír felhalmozódását
Az UCLA tudósai elmagyarázzák azokat a sajátos mechanizmusokat, amelyeket a fekete tea mozgásba hoz.
Míg a zöld teában található antioxidáns polifenolok (katechinek) képesek átjutni a vékonybél falain és gyorsan eljutni a vérig, a fekete teában található polifenolok (flavonolok) nagyobbak, nem szívódnak fel az emésztőrendszer azon részén, és eljutnak a vastagbélig, ahol táplálékul szolgálnak a hasznos baktériumok számára. Ezért a fekete tea egy prebiotikus étel.
Matcha, a legtöbb zen zöld tea
A vizsgálat elvégzéséhez négy egércsoportot használtak, amelyek különböző étrendet és zöld vagy fekete tea kivonatot kaptak. Az elemzések azt mutatták, hogy a fekete tea csökkenti az elhízással kapcsolatos baktériumok populációit és a testzsír alacsonyabb felhalmozódásával járók.