A táncoló cseppek szépsége - a Ferenc öszvér tudománya
Francisco R. Villatoro blogja
A folyadékfizika a tudomány egyik legszebb ága. A mindennapi dolgok, például a vízcseppek mozgása sík felületen, órákon át szórakoztathatják Önt. Különösen, ha két jól megválasztott keverhető folyadékból állnak, és feltűnő színűek. Táncosként táncolnak, hipnotikus koreográfiával. Varázslatnak tűnik, de fizikai.
A propilén-glikolból és a vízből álló cseppeknek nincs pontosan meghatározott érintkezési szöge a felszínnel, csak látszólag. Vékony folyadékréteg veszi körül őket, amely szabad szemmel nem látható. Ennek köszönhetően két csepp között erők vannak a felületi feszültség gradiensek miatt, amelyeket ezek a folyékony filmek párologtatnak meg. Folyékony dinamikus rendszer, amely sokféle viselkedést mutat, és alkalmazható a folyadék- és a mikrofluidikában.
A technikai cikk N. J. Cira, A. Benusiglio, M. Prakash, "Gőz által közvetített érzékelés és mozgás kétkomponensű cseppekben", Nature, AOP 2015. március 11., doi: 10.1038/nature14272. Számos média visszhangozta ezt a hírt, például Antonio Martínez Ron barátom, más néven @aberron, „Játszani cseppekkel: ajtó új folyékony alkalmazásokhoz”, Következő, Vozpópuli, 2015. március 11.
Javaslom, hogy nézze meg ezt a videót, különösen 06: 00-tól, ahol elmagyarázzák, hogyan kell megismételni a kísérleteket saját otthonában (ha van kedve hozzá, akkor nagyon egyszerű). A fizikatanárok élvezni fogják ezt, mivel könnyű kísérlet kevés laboratóriumban utánozni, kevés erőforrással. Az eredmények pedig látványosak.
Ez az ábra nagyon jól szemlélteti, hogy a kísérletben használt cseppeket hogyan vékony vékony film veszi körül. Ez a film erőket (kölcsönhatásokat) vált ki a cseppek között, amelyek különböző viselkedéshez vezetnek.