A tápanyagok osztályozása, hiányosságok és a pótlás kockázatai (vit

A diétacsatákat szinte mindig a makrotápanyagok területén vívják. Úgy tűnik, hogy csak a fehérje, a szénhidrát és a zsír számít. Az egyes makrotápanyagok mennyisége minden bizonnyal számít, de a test többféle kombinációval boldogulhat. Kevesebb rugalmasságunk van azonban a mikroelem-hiányokhoz való alkalmazkodáshoz.

Ma arról beszélünk, hogy a szervezet hogyan táplálja be az ásványi anyagokat és vitaminokat, a hiányosságokról és a pótlások kockázatáról.

Triage elmélet

Ha az orvosi források bőségesek, minden beteget ellátnak. Palliatív ellátást nyújtanak a haldoklónak és megelőző kezelést az egészségeseknek.

De ha az orvosok szűkösek vagy megsebesültek, akkor más stratégiát kell alkalmazni. A harctéri sebesültek a következő kategóriák egyikébe tartoztak:

Nagyon súlyosan megsérült. Valószínűleg akkor is meghalnak, ha bánsz velük.
Enyhe sérülések. Biztosan megmenekülnek akkor is, ha nem teszel semmit.
A maradék. Megmenekülnek, ha időben kezelik őket, és meghalnak, ha figyelmen kívül hagyják őket.

A halálozás minimalizálása érdekében minden erőfeszítést az utolsó csoportra kell összpontosítani. Az erőforrások ezen ésszerű felhasználását Triage-nak hívják, és sok életet mentett meg.

Táplálkozási osztályozás

A tekintélyes biokémikus, Bruce Ames 2006-ban azt javasolta a test hasonló logikát alkalmaz a mikrotápanyagok használatában megkapja (részlet). Mindegyik mikroelem több biológiai folyamatban működik. Ezen folyamatok némelyike szükséges az azonnali túléléshez (például ATP előállítása), mások felelősek a karbantartási feladatokért (például a sérült DNS helyreállítása vagy a csontok regenerálása).

Ha a szervezet nem kapja meg a rövid távú folyamatokhoz szükséges minimális tápanyagot, akkor rövid idő alatt megjelennek olyan betegségek, mint pl skorbut (C-vitamin hiány), angolkór (D-vitamin hiány) vagy beriberi (B1-vitamin hiány). Ezek a betegségek manapság ritkák, és kiegészítéssel könnyen kezelhetők.

Amikor a bevitel meghaladja a minimális küszöböt, a test képes kielégíteni az azonnali igényeket, de egyelőre figyelmen kívül hagyja a karbantartást. Jelenleg nincsenek betegségek, de a jövőben nagy a krónikus betegségek kockázata.

Csak rövid távú szükségletek kielégítése után, és feltételezve, hogy elegendő tápanyag marad (meghaladja az optimális küszöböt), regeneratív feladatokat hajtanak végre amely hosszú távon megakadályozza a krónikus betegségeket.

A táplálkozási különbség fogalmi sémája. A lakosság fontos része a sárga csoportba tartozik

2009-ben Amos több ötletes tanulmánysal (tanulmány, tanulmány) bebizonyította a táplálkozási triagia elméletét. Lássunk néhány példát.

K-vitamin

Legfőbb közvetlen feladata a vér alvadása. Az elégtelen szint megkönnyíti a zúzódások és a vérzés megjelenését (orr, íny ...).

De a K-vitamin a hosszú távú folyamatokban is fontos szerepet játszik: a csont és a szív egészsége. Elégtelen bevitel mellett (az optimális küszöb alatt) a test kiemelten kezeli fő túlélési funkcióját (véralvadás), de nem fogja végrehajtani a csontok és a szív- és érrendszer karbantartási feladatait.

Egy egereken végzett vizsgálat pontosan ezt bizonyítja: a kis K-vitamin-hiány nem befolyásolja a véralvadást, de idővel csontkontalanítást és szívkoszorúér-betegséget okoz.

Szelén

Egy másik tanulmány valami hasonlót mutat a szelénnel. Azonnali funkciói (például a pajzsmirigy anyagcseréje) mellett szerepet játszik a DNS helyreállításában (tanulmány, tanulmány).

Az ásványi anyag mérsékelt hiánya rövid távon nem befolyásolja az egészséget, de a jövőben növeli a rák kockázatát (tanulmány).

Magnézium

A magnézium több mint 300 biokémiai reakcióban vesz részt. A korábbi esetekhez hasonlóan néhányuknak azonnal szükségük van (például energiatermelésre és a vércukorszint szabályozására), mások pedig hosszú távú karbantartásra (például a csontok és a fogak megfelelő kialakulására).

A mérsékelt magnéziumhiány befolyásolhatja a hosszú távú egészséget, összefüggésben a koszorúér-betegséggel (tanulmány), agyvérzéssel (tanulmány, tanulmány) és az oszteoporózissal (tanulmány).

És hasonló elemzéseket végezhetnénk a többi ásványi anyag és vitamin esetében is, de ez az áttekintés összefoglalja a következtetést: "A mikroelemek bevitelének optimalizálása nagy hatással lehet a rák és más, az öregedéssel járó degeneratív betegségek megelőzésére".