A TÁPLÁLKOZÁS ÚJ KORSZAKA INSTITUTO DE LOS ANDES

instituto

Szerző: Dore Ferriz

Nutrigenomika: a táplálkozás új korszaka

Legyen az étele a gyógyszere, és a gyógyszere legyen az étele.

Tudjuk! Az a táplálkozási helyzet, amelyet gyermekeinknek a születés előtti szakaszában biztosítunk, befolyásolja posztnatális fiziológiájukat. A folsavnak tulajdonított fontosság nem volt hiábavaló. Az embriológiai, magzati vagy újszülöttek környezetének manipulálása segíti a csecsemő szív- és érrendszeri és anyagcsere funkcióit. A tápanyagok hozzáférhetősége - bár rövid időszakokban, például az intrauterin fejlődésben - lehetővé teszi az anyagcserét a jövőben a gyakori betegségek ellen.

Ez egy tény. A genetika és a táplálkozás együtt jár. A hiú diéták elmaradnak. Fejlődtek. Megfogták az egészséget. A táplálkozási állapot ma fenotípus. Más szavakkal, az egyes személyek molekuláris, fizikai, biológiai, érzelmi és táplálkozási cseréje határozza meg. A genetikai változékonyság táplálkozási kényelmet igényel. A táplálkozási fejlődés új ígérete ígéretes. A fiziológiai információk döntőek lesznek, hogy étrendünk reagálni tudjon a homeosztázisra.

Az ételnek sejtcéljai vannak. Komponensei genomikus expressziót biztosítanak metabolizmusuk során. Aktiválhatják a jótékony tényezőket. Ez is beavatkozhat. Bizonyos körülmények között és egyes egyéneknél az étrend kockázati tényező lehet a betegségek kialakulásában. A nutrigenomikus interakció dinamikus, ha figyelembe vesszük az egyes szervezetek természetét. Diagnózisok az egyedi genotípus alapján. Tanulmányozza az ételt, és alkalmazza annak tulajdonságait a test javára.