A táplálkozási profilok hiánya vagy a táplálkozási állítások csalása
Számos előrelépés és vitathatatlan visszaesés: a biztonságos, de egészségtelen ételek fogyasztásával járó egészségkárosodás mindeddig nem volt népesség szempontjából releváns egészségügyi probléma
Hogy a rendszer táplálkozási profilok a legalkalmasabb az előadás és a élelmiszer-reklám, A nyilatkozatokra (táplálkozási és egészségügyi tulajdonságokra) vonatkozó előírások alapján ez a vita a valóságot felülmúlja: az európai jogalkotó által választott rendszert ugyanazon a tizenegy éven át alkalmazzák, amelyet az 1924/2006/EK rendelet (egységes szerkezetbe foglalt változat).
Tizenegy év. Egy élettartam az élelmiszer-technológiában. Sok előrelépés bizonyos szempontból és vitathatatlan visszaesés: a egészségvesztés társult, összekapcsolt, társított valamivel ételfogyasztás biztos de őrült mindeddig nem volt népesség szempontjából releváns egészségügyi probléma.
A feldolgozott élelmiszerek a legtöbb választási lehetőség, és egyre növekszik: Jelentés az élelmiszer-fogyasztásról Spanyolországban, A legfrissebb elérhető 2016: 24. oldal.
Nincs szükség érvelő mérnöki munkára: bármilyen, bármilyen élelmiszer-termék, minden (megint: minden) élelmiszer termékek, egészségre vonatkozó állításokat tartalmazhat, akár egészséges, akár nem.
Egyszerű példa: pálmazsír, cukor, só és ételfesték keveréke. Vagy akár a cukorcsomag, akinek Tápérték pontosan nulla. Az ilyen termékekhez hozzáadunk bizonyos mennyiségű tápanyagot, amelyhez egészségügyi nyilatkozat is társulhat (nem mindegy, melyiket, változatos a lista, még akkor is, ha a populáció átlagosan megduplázza az említett tápanyag ajánlott bevitelét) és az anyagot megoldódott.
Ha nincs profil, nincs szűrő. Ha nincsenek profilok, akkor az 1924-es rendelet és minden, ami abból épül fel (a 432/2012/EU rendelet EFSA-rendszere), ugyanaz a keveréke tenyérzsír vagy akár egy másik ehetetlen dolog, amelyet szerénységből nem magyarázunk el.
Minden belefér. Valójában a groteszk helyzetek már kezdik látni, ami nemcsak a rendszerré vált szita bizonyítéka, hanem egy bizonyos élelmiszeripar mögött rejlő akarat megléte is, amelyet nem lehet elengedni: mindig szívesebben ölnek az aranytojásokat tojó liba.
Szempontjából közegészségügy (lásd a törvény 3.b cikkét) egyértelmű, hogy a profilrendszer olyan megoldás az ipar számára, amely teret enged az üzleti szabadságnak, szemben azzal, amit a tudomány már bebizonyított: a vádlottak egyik webhelyén sem találhatók a. ajánlásai Az Egészségügyi Világszervezet a táplálkozás legszigorúbb és legfrissebb bizonyítékai sem, amelyeket Julio Basulto és Juanjo Cáceres mesterien bontanak ki könyvükben "Több zöldség, kevesebb állat.