A tartós vegetáriánus étrend hozzájárulhat a krónikus betegségek növekedéséhez Hírek tól
Egy tanulmány a szívbetegség vagy a vastagbélrák növekedését bizonyos tápanyagok hiányának tulajdonítja.
A régi mondás új evolúciós tesztje során a New York-i (Egyesült Államok) Cornell Egyetem tudósai megállapították bizonyíték arra, hogy vegetáriánus étrendmutációt váltott ki, amely az étrend megjelenésekor az omega-6 és az omega-3 egyensúlyhiánya, hajlamosabbá teheti az embereket a gyulladásokra, és asszociációval megnövekszik a szívbetegségek és a vastagbélrák kockázata.
A felfedezés, amelyet Dr. Br Brenn, Kumar Kothapalli és Alon Keinan vezetett, az első evolúciós kutatási munka, amely nyomon követhető egy adott mutáció magasabb gyakorisága a népesség főként Pune vegetáriánus, India (70%), összehasonlítva a hagyományos amerikai húsevő népességgel, többségük Kansasból (kevesebb, mint 20%) - állítják a szerzők a „Molecular Biology and Evolution” online kiadásában.
A. Referenciaadatainak felhasználásával 1000 Genom Projekt, a tudósok csoportja evolúciós bizonyítékokkal szolgált arra a vegetáriánus étrend, sok generáció óta, a mutáció nagyobb gyakoriságát okozhatjaaz indiai lakosságban. Az rs66698963 nevű és a FADS2 génben kimutatott mutáció egy DNS szekvencia inszerciója vagy deléciója, amely két gén, az FADS1 és FADS2 expresszióját szabályozza. kulcs a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírok előállításához.
Közülük a arachidonsav a gyógyszeripar kulcsfontosságú célja, mivel az fő bűnös a veszélyeztetett egyéneknél szívbetegségektől, vastagbélráktól és sok más gyulladással kapcsolatos patológia.
Az egyének kezelése annak alapján, hogy 0, 1 vagy 2 példányban hordozzák-e az inzertet, valamint annak hatása a zsírsav-metabolitokra, fontos szempont lehet a precíziós orvoslás és táplálkozás szempontjából.